第187章 泡麵加个蛋（2/2）

朱元璋见状，立刻把碗推过来:“小叔叔，咱也要加蛋的！”

两碗加蛋的方便麵下肚，朱元璋满足地抹抹嘴:“舒坦！这玩意儿比尚食局的鸡汤麵还香！小叔叔，您怎么琢磨出来的？”

“还能怎么琢磨出来的？我自己想吃唄。”朱十八收拾碗筷，“其实这东西妙处不在味道，在方便。麵饼油炸过能久存，调料包、蔬菜乾都是乾的，放几个月不坏。想吃时，只要有热水，泡一会儿就能吃。不用生火，不用煮麵，省时省力。”

他顿了顿，又补充道：“当然了，生火煮麵再加些配菜更好吃。”

朱元璋何等精明，立刻听出关键:“军中能用？”

“那肯定的！”朱十八眼睛发亮，“大侄子你想，行军打仗，埋锅造饭多麻烦？有了这个，士兵隨身带几块麵饼、几包调料，休息时烧点热水一泡，一刻钟就能吃上热乎饭。比啃乾粮强多了，还省了运粮草的麻烦——麵饼轻，不占地方。”

他越说越起劲:“要是能配上肉乾、蛋粉，营养也够。尤其水师、骑兵这种移动快的部队，最適合带这个。”

朱元璋盯著桌上那几个麵饼，神色渐渐严肃。他带兵多年，太知道军粮的重要。往常行军，要么吃硬得硌牙的乾粮，要么就得停下生火煮饭，既耽误时间又容易暴露。

“这麵饼……能放多久？”

“密封好的话，三个月没问题。”朱十八道，“调料包、蔬菜乾更耐放。”

老朱抓起一个麵饼，掂了掂分量:“一块能顶一顿？”

“麵饼做大一些，成年人一块够了，要是体力消耗大，可以配两块。”朱十八掰开麵饼展示，“你看，里头全是空心的，吸水后胀开，实际分量不少。”

朱元璋在厨房里踱了几步，忽然问:“小叔叔，这玩意儿……好做不？”

“单做不难，难在量產。”朱十八早就想好了，“和面、切条、盘饼、油炸、包装……每道工序都得有人。但咱们有蒸汽机，可以设计一套机器。蒸汽机带动和面机、压面机、切条机，油炸用大锅流水作业。一天下来，做个几万块不成问题。”

他拿起炭笔，在灶台旁的灰墙上画起来:“你看，这是和面桶，这是压面辊，这是切条刀，这是盘饼模具……炸好后，传送带送到包装工位，人工装袋封口。一条流水线，二十个人，一天能出五千块。”

朱元璋盯著那简易的流程图，眼中光芒越来越盛:“成本呢？”

“麵粉、油、盐、调料……算下来，一块麵饼的成本不到三文钱。加上包装、人工，五文钱顶天了。”朱十八道，“要是大规模做，还能更便宜。”

“五文钱……”朱元璋喃喃道，“一个士兵一天口粮少说要十文。这麵饼要是真能顶一顿，省了一半！”

“不止省粮，还省时间、省人力、省风险。”朱十八补充，“尤其远征部队，比如九月要出征的李文忠，跨海打倭寇，船上生火不便，带这个最合適。登陆后急行军，也不用停下来做饭。”

朱元璋一拍灶台:“干了！小叔叔，您把这机器设计图画详细些，让工研院赶紧做！先做一条流水线试试，要是成了，立刻扩大生產！”

他想了想，又道:“第一批，先紧著水师和北平的燕王卫。老四要去北边，这东西带著方便。”

朱十八笑道:“大侄子英明。其实百姓也能用……出门行商、赶考、走亲戚，带几块麵饼，路上就不愁吃了。要是能做成小块的，当零嘴也行。”

“那都是后话。”朱元璋搓著手，“眼下要紧的是军需。小叔叔，这面……您给它起个名？”

“那还起啥名，就叫洪武面唄。”朱十八的起名方式依旧这么简单粗暴。

朱元璋哈哈大笑:“好！就叫洪武面！等量產了，咱让每个出征的將士都带上。让他们知道，朝廷惦记著他们，连口热乎饭都给他们想到了！”

两人又商议了半个时辰，从机器设计到原料採购，从生產线布局到品质检验。

朱元璋听得认真，不时发问，显然极为重视。

末了，老朱忽然感慨:“小叔叔，您说您这脑子怎么长的？一会儿蒸汽机，一会儿火炮，一会儿又冒出个方便麵……咱有时候真想敲开看看，里头还装著啥好东西。”

朱十八摸摸鼻子:“好东西肯定是有！但敲开让你看是肯定不行滴……哈哈哈！”

送走朱元璋，已是申时。

朱十八回到暖阁，两位夫人正在炕上做品著茶。

见他进来，蓝沁怡笑问:“听说陛下又来了？还和夫君在厨房吃了面？”

“嗯，做了个新吃食。”朱十八在炕边坐下，將方便麵的事说了。

徐妙清柔声道:“夫君总是想著这些实用之物。前几日是军器，今日是军粮……都是为了大明，为了百姓。”

“也不全是。”朱十八握住二人的手，“我自己也馋啊。你们是不知道，我老家那边，这面可是……咳，总之是好东西。”

他差点说漏嘴，忙岔开话题:“等五月你们生產时，我就在家陪著。到时候咱们想吃啥就做啥，我亲自下厨。”

蓝沁怡抿嘴笑:“那妾身可记著了。”