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第16章你是不是不喜欢我了(1/2)

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灶房里,王金珠熟门熟路地生火烧水。陈天微蹲在灶前,小心翼翼地帮忙添著柴火。陈天润则踮著脚,好奇地看著王金珠处理那些看起来脏兮兮的猪下水。

“大嫂,这个真的能吃吗?”陈天润捏著鼻子,小声问。他记得以前奶奶也做过一次,那味道別提了。

“当然能吃,而且做好了,比肉还香。”王金珠手下不停,用草木灰使劲搓洗著猪大肠,动作麻利,“你们离远点,別溅身上。天微,火小一点,慢慢烧。”

她將初步清洗好的猪下水放入烧开的水中,焯去血水和杂质。不一会儿,一股难以言喻的腥臊气瀰漫开来。陈天润忍不住捂住了鼻子。

王金珠却不慌不忙,將焯好水的猪下水捞出,用温水冲洗乾净。然后重新起锅,將家里能找到的葱和姜放入,锅中翻炒出香气,再倒入清水,放入猪下水,加盐调味。大火烧开后,转为小火,慢慢咕嘟著。

时间一点点过去,灶房里原本的腥臊气,逐渐被一种越来越浓郁、越来越诱人的咸香气味所取代。

原本在各自屋里,或生气或盘算的陈家眾人,都不由自主地吸了吸鼻子。

陈秀芬从屋里探出头,使劲嗅了嗅:“这是什么味儿?这么香?”

柳依依也走了出来,肚子不爭气地叫了一声。她中午在王家没吃好,回来又生了一肚子气,早就饿了。这香味勾得她口水直流。

连堂屋里的陈老头,也放下了旱菸杆,喉结滚动了一下。

陈老太在屋里摩挲著她刚用盐仔细抹好的五花肉,闻到这越来越霸道的香气,心里也开始嘀咕:这死丫头,还真有两下子?这猪下水能做出这味儿?

灶房里,两个小的已经围在锅边,眼巴巴地望著了。陈天微小声说:“大嫂,好香啊,比婶娘红烧肉还香!”

“嘘,还没好,得让味儿煮进去。”王金珠笑著,用筷子戳了戳猪肠,已经软烂適中。她掀开锅盖,一股更加汹涌澎湃的香气扑面而来,锅里的滷煮呈现出诱人的酱红色,汤汁浓郁,咕嘟咕嘟冒著泡。

“开饭了!”王金珠喊了一声。

这一声如同號令,早就被香气折磨得不行的眾人,立刻从各个角落冒了出来,涌向堂屋的饭桌。

一大盆热气腾腾、油光发亮的滷煮被端上了桌。猪肠软糯弹牙,猪肝粉嫩入味,就连最不起眼的猪肺,也吸饱了汤汁,看著就让人食慾大动。

陈老太还想摆摆架子,哼了一声:“臭烘烘的东西,能有多好吃……” 可话还没说完,陈秀芬和柳依依的筷子已经伸进了盆里。陈书砚也顾不得读书人的矜持,夹了一块肥肠塞进嘴里,顿时眼睛一亮。

陈天放这次没有像往常一样等著別人夹完才动筷子。他看准一块厚厚的猪肝,眼疾手快地夹起来,先放进了王金珠碗里,然后又迅速给眼巴巴的弟弟妹妹各夹了一块,最后才给自己夹了一筷子。

王金珠有些意外地看了他一眼,陈天放脸上没什么表情,耳朵尖却有点红。

“哎!你给我留点!”陈秀芬眼看盆里的肉飞快减少,急了,直接用筷子去抢陈天放看中的一块肥肠。

“二婶,盆里还有。”陈天放闷声道,手腕一翻,躲开了她的筷子,稳稳地將那块肥肠夹到了自己碗中。

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