第19章 海鲜大餐（2/2）

院里孩子们的哭声此起彼伏。阎解旷闹著要吃肉，被杨瑞华拍了两巴掌。刘光福哭得嗓子都哑了，王彩凤跟没听见一样，刘海中火大了赏他俩耳光。老聋子在家里唉声嘆气，只能咽咽口水。

何雨柱在屋里抽菸，易家的一切都能感知到，这绝户两口子也被馋的不轻。

窗户是他故意开著的。

三天后，练习结束。

空间里有浓汤一大缸，二汤一大缸，清汤一大缸。发好的鲍参翅肚各一坛，还有发好的几种乾贝。他满意地拍了拍手，把门锁上，蹬上三轮车出门了。

三轮车斗里装著各种调料。从空间里拿出来的鲍鱼海参鱼肚，用油纸包好放在车斗里，拿块白布盖上。

军管会食堂。

何雨柱把车停在门口，搬东西往里走。陈向前从办公室出来，看见他：“你小子，怎么今天来了？”

“陈叔，我给你们带来了海鲜乾货。这不怕你们浪费了，只能我这个大厨出手，顺便让你瞧瞧我有没有吹牛。”

陈向前笑了：“行啊，我看看你小子到底几斤几两。”

何雨柱进了食堂后厨，把东西都摆开。炊事班的老王头在切菜，看见他拿出来的东西，刀停了。鲍参肚，大虾，肘子，两个罈子还冒著香味。

“小同志，你这……”老王头话都说不利索了。

何雨柱系上围裙，笑笑没回答，开始动手。扒大乌参，乌参快有一尺长，黑亮亮的，在锅里慢慢煨著，汤汁一点一点渗进去。

陈向前站在厨房门口看著，炊事班几个人围过来，脖子伸老长。

何雨柱手下不停。软炸大虾，大虾去壳开背，裹上蛋清麵糊，下油锅炸到金黄，捞出来控油，撒上椒盐。酿海盖，蟹盖里填满虾茸和乾贝丝，上笼蒸。

先上了一道谭家清汤配白菜细丝调的羹。清汤吊了两天，清得跟白开水一样，白菜丝一入口，鲜得人头皮发麻。

陈向前端起碗喝了一口，眼睛瞪大了，没说话，用汤勺快速扒拉著。

菜一道道上桌。扒大乌参端上来的时候，满桌人都愣了。那乌参快有一尺长，黑红黑红的，油亮亮的，筷子一戳就透。

砂锅鱼肚还在咕嘟，浓汤裹著鱼肚，每一块都颤巍巍的。红烧鲍脯横片成厚片，片片都有小汤碗口大，筷子夹起来，弹，糯，鲜。

软炸大虾金黄酥脆。酿海盖鲜香扑鼻。柴把鸭子造型精致。冰糖肘子红亮诱人。

没人说话。筷子声炸开了。

陈向前夹一块鲍脯放进嘴里，嚼了两下，停住了。又嚼了两下，咽下去。他放下筷子，看著何雨柱。

“柱子。”

“嗯？”

“你这手艺，相当了不起。”

何雨柱嘿嘿笑。

饭吃到一半，何雨柱端上来几碗酸梅汤，让大家解腻，防止他们油腻吃多了跑肚。饭后泡上浓茶。

陈向前捧著茶碗，靠在椅背上，看著桌上的空盘子空碗。盘子碗都乾净，菜汤都让人拿馒头蘸光了。

陈向前从兜里掏出十几块钱，放在桌上：“上次给的三十多肯定不够。这顿多少钱？补上。”

旁边几个战士也掏口袋，拿出不少钱往桌上放。

何雨柱把钱推回去：“我收过钱了。多出来的菜，就当拥军了。”

陈向前皱眉：“这不行。”

“陈叔。”何雨柱看著他，“你们可不能寒百姓拥军的心。”

陈向前嘴张了张，没说出话。

何雨柱又笑嘻嘻凑过去：“再说了也没多少钱。我下次给娄半城做菜，多要点就行了。”

他得意地看著陈向前：“陈叔，我这手艺没吹牛吧？”

陈向前端起茶碗喝了一口，掩饰一下尷尬，

“你小子。是陈叔小瞧你了。”

他摇了摇头，嘴角却翘著。

窗外天黑了。食堂里暖烘烘的，桌上空盘子摞著，茶碗冒著热气。战士们三三两两坐著，有的还在回味，有的小声议论著刚才那道扒大乌参。何雨柱收拾著傢伙事儿，把东西往三轮车上搬。

陈向前站在门口送他：“路上慢点。”

何雨柱蹬上车，回头喊了一句：“陈叔，下次有战士要结婚，我免费做席。你答应了的，別忘记。”

陈向前摆了摆手。

三轮车軲轆碾过地面，吱扭吱扭的。夜风凉颼颼的，何雨柱蹬著车，嘴里哼著小调。

天上一颗星都没有，可他心里亮堂著。