第118章 辰哥,你啥时候有空啊?(2/2)
香秀绕开人群目光,轻手轻脚溜到林辰身侧无人的角落。
她凑近林辰身侧,声音压得极低,带著女人的娇俏,只有他俩能听见:
“辰哥,忙完这阵你啥时候有空啊?都想你了。”
林辰挑眉侧头看她,语气带著玩味:
“你这是想我还是想別的?”
香秀眼神娇嗔扭捏:
“哎呀討厌!想哪不是想啊。”
林辰瞟了一眼不远处扎堆的人群,慢悠悠开口:
“这阵子怕是没空啊,过一段再说吧。”
香秀脸上透著明显的小失望,耷拉著嘴角小声嘟囔:
“行吧……那我前两天进城新买的丝袜,就再放两天吧。”
“哦?稍等!”
林辰动作一顿,想了想说:
“我突然想起来,明天白天我好像没啥要紧事,能腾出空。”
香秀瞬间眉眼弯弯,刚才的失望一扫而空,偷偷抿嘴憋笑,轻点两下脑袋,趁著没人注意,又溜回小梅身边坐好,装作啥事没发生一样擦碗筷。
没多一会,篝火慢慢烧旺,柞木柴火燃起温和的明火,然后变白,没有黑烟呛人。
整只肥羊架在支架上匀速转动,高温烤得羊皮下多余油脂噼里啪啦往下滴落,掉下去炸开细小的油星,滋滋作响。
一股浓郁醇厚的烤肉焦香味顺著晚风散开,漫遍整片荒山。
刘一水拿捏火候最內行,深諳烤羊的门道,隔十五分钟匀速转动烤钎,前期慢火烘乾表皮水分,中期刷色拉油锁肉汁,后期反覆刷酱油、辣酱,分层撒孜然、粗粒辣椒麵。
整整两个小时慢烤,外皮才能焦脆不发苦,內里羊肉鲜嫩多汁不发柴。
林辰笑著问道:
“一水啊,你是不是以前真是专业干这个的?”
“那你看,我比专业的可强多了!”
林辰跟他换著烤,李大国早就馋得不行了,盘腿坐在旁边,脖子伸得老长,眼睛死死黏在烤全羊身上,不停咂摸嘴巴:
“辰哥!你俩这手艺绝了,比饭店老师傅烤的都香,这味飘老远了,我哈喇子都快滴衣服上了。”
“那还用说。”
林辰手上刷子不停,笑著说:
“你辰哥干啥不比旁人强点,这才烤一半火候,別急,最少再烤一个小时吧,羊腿外皮烤硬烤起泡,咬著咔嚓脆那才到时候,要是饿了你先喝羊汤去。”
另一侧大铁锅架在山泉边,焯好的羊杂倒进锅里,灌满冰凉山泉水,投放调料慢燉,锅底火苗轻轻煨著。
汤锅咕嘟咕嘟持续翻滚,奶白色浓汤慢慢熬出来,羊杂的鲜气和烤肉香缠在一块。
香秀凑到大锅边,拿长勺子轻轻搅动汤底,深深吸了口气:
“这羊汤也太鲜了,等会我必须多喝两碗。”
刘英在边上附和,笑呵呵的说:
“那可不咋的,秋喝羊杂汤,一冬肚肠暖,这山风这么硬,一碗热汤下肚,浑身都得劲。”
等待烤肉的空档,大伙全部围坐在篝火周边的乾净石头和乾草上,东拉西扯嘮屯里閒事,年轻人凑在一起吵吵嚷嚷,打闹不断。
……
长贵家院门口叮铃一声车铃鐺响,王长贵在镇上下班回来,骑车子累够呛,刚把车推进院门,脚一撑地,就闻到一股燉肉香味,肚子立马咕咕叫,饿的前胸贴后背。
他把自行车歪歪靠在墙根,隨手拍了拍裤子上的尘土,进屋笑著问道:
“王云,燉啥玩意这么香?我刚进院就闻著味了,今天真有点饿了!”
灶坑里的苞米杆子噼里啪啦响,没一会王云走了出来,手里端著大號铝盆,盛了满满一盆小鸡燉土豆,热气呼呼往外冒。
她把盆墩在饭桌上,汤溅出了点,脸上一点笑模样没有,平平淡淡开口:
“还能燉啥,小鸡燉土豆,知道你在镇上上班辛苦,多燉了一会,肉都燉烂糊了,一抿就脱骨。”
往常长贵一进门,王云早凑上去接外套倒热水了。
今天脸耷拉著,闷不拉几的,明显在闹情绪。
长贵看出来不对劲,不过也没多想,拽过板凳一屁股坐下,拿起筷子扫了一圈屋子:
“哎?香秀呢?咋没在家?诊所还忙啊?”