第51章 惊掉下巴(2/2)
在他们的惊奇的目光之中,就见那一小团猪肉,其实是极细的肉茸,浸入鸡汤之后微微翻滚,然后凝结成团浮了起来。
卢卡斯將这些肉茸滤起,这一瞬间斯基特还以为是要吃这个呢,结果卢卡斯已经把这些肉茸丟进了刚才的汤渣碗里。
这又是在干嘛?
突然就听相机响动,博佐对著陶罐按动快门,嚇了斯基特一跳,他嘴里还在喃喃自语。
“汤......汤!真是神奇的技法!”
斯基特皱起眉,再看了一眼,不由得瞪圆了眼睛。
一锅澄澈透亮,闪烁著深沉暗金的鸡汤呈现在陶罐之中。
竟然没有半点杂质!
只看一眼,都能想像到那种细腻顺滑的口感!
“肉茸扫汤法。”卢卡斯淡淡地介绍著,又在眾人紧盯的目光中,將这一罐完美的鸡汤,分成了两份。
他来到了案板之前,那里正放著几大块鸡脯肉。手指一挑,那柄锋利的主厨刀就已跃入掌中。
这一次,不用卢卡斯示意,博佐就把相机捧了过来。
“那么,开始吧。”
卢卡斯手腕轻抬,刀锋向下。
在汉娜和唐克斯的满眼期待中,刀光闪亮,连成一片!
斯基特的眼睛越瞪越圆,嘴巴也越长越大。
嘭嘭嘭......博佐眼神呆滯,但良好的职业素养依然让他稳定地、连续地按下快门。
六块整整齐齐、大小厚薄一致的鸡脯出现在案板上,但这才只是一个开始。卢卡斯手中的主厨刀几乎听不见声音,只能看到一道残影在鸡脯上滑动,切完一边,又將刀下的鸡脯一旋,开始从另一个方向下刀。
斯基特只觉得自己的下巴越来越痛,但她根本就没办法合上嘴。
这小子......怎么可能呢?这样的刀工!这、这是怎么做到的?
她的目光锁定了卢卡斯手上的鸡脯,等六块鸡脯全部处理完上过浆,卢卡斯將它们端到陶罐边,四人也齐刷刷跟著移动脚步。
明明已经切完了,那么细密的刀光,不是应该切成了肉丝吗?怎么外表看起来还是六块,那卢卡斯到底切了什么?
斯基特正在心中乱想,就看见卢卡斯將一块鸡脯滑入鸡汤之中,用勺子轻轻一搅。
这一瞬间,所有人都瞠目结舌,厨房里一片寂静,只有鸡汤微微沸响。
然后嘭嘭连响,快门疯狂按动,博佐低声呻吟著。
“梅林啊......梅林呵......”
斯基特仿佛听见了自己下巴脱臼的声音,脑海中一片空白。
一朵雪白莹润的菊花,正在鸡汤之中绽放!
上百片花瓣微微捲曲又舒张,花蕊轻轻飘摇。那一块鸡脯,竟然在鸡汤之中散开成了一朵完整的、美丽的菊花!