第12章 满豆全席（2/2）

“那菽粗硬难咽，即便磨成菽渣，也需混入粟中才可食用，怎会做出这等滑嫩之物？”平原君不信，对那下人道，“那小子奸滑，他定是在唬你。”

下人老实巴交道：“那厨役说，主君必会这般言语，命小的在此回稟，这道翠点白玉，价值千金。”

平原君：……

见平原君一脸臭色，信陵君不禁好奇问道，“姊夫，此话何意？”

平原君揉了揉眉心，只得解释道：“他上次开口说这话时，让秦军退居了百里。”

也就是说，姜安生並没有骗他，这豆腐就是菽做的，而正因为其做法与让秦军退居百里一样困难，才价值千金。

信陵君不由拍手大笑，“这小子，实在是有趣！姊夫，还是你慧眼识珠啊！”

平原君轻咳两声，为掩饰尷尬，便催促下人道，“下一道菜呢？”

“厨役说，下一道菜还要等等，恰好他这里有一道关於翠点白玉的趣题，可以供诸君解闷。”

“哦？”信陵君兴致大起，“说来听听。”

“这道菜，另有喻义，诸君可猜四个字，既要包含数，亦要简单明了。”

这確实有趣，二人津津有味地开始猜题。

信陵君抚案沉吟：“青白相映，不染尘浊，恰如立身行事，坦荡澄澈，无半分心机诡诈。曰之：一片冰心。”

平原君頷首浅笑，另有想法：“盘中清素，一目了然，寻常之物却做得清爽可口，应是喻义不慕浮华，表里如一，方成国之栋樑。”

二人同时望向下人，隱隱带著胜负欲：“其解为何？”

下人跟个复读机似的：“那厨役说，二位公子见识高远，所解必是高洁雅意，立意深远。他不过是受赵国庇养的遗孤稚子，所得仅为浅俗之见——只道此菜是一青二白。清白立身，上不负君恩，下不欺本心，乾乾净净做人，坦坦荡荡行事。”

平原君哈哈大笑，“这小子，倒是会阿諛奉承！”

信陵君摇头，深为感慨：“一青二白，又怎会行那阿諛奉承之事？此子不凡，当叫本君大开眼界啊！”

这时候，第二道菜被盛了上来。

盘中之物金黄油亮，色泽温润，柔韧厚实，佐以鲜韭提香，香气纯粹不腻，嗅之胃口大开。

信陵君迫不及待入口，外皮微敛带一丝焦香，內里软嫩筋道，嚼著柔韧弹牙，口感竟是比豆腐更为奇特。

“这又是何物？”

“此乃腐竹，亦是菽所做。”下人答。

平原君震惊不已，“又是菽？”

下人点点头，“厨役说，第三道也是菽所做。”

不一会儿，便有下人端上来一方瓦罐，瓦罐內热气扑腾，散发著浓烈的豆香味道，往里一瞧，竟是白色浆水。

魏夫人细细品之，不禁出言讚嘆，“好生细腻的浆水，隱有甘甜，口齿留香，当真是好物。”

平原君也尝了一口，难以置信这竟是菽做出来的。

他从前去吕氏饭肆招待宾客，可从未喝过这等美浆，吃过这等奇菜，这说明这些菜方並非吕不韦所有，而是姜安生这小子自己琢磨出来的。

信陵君还沉浸在腐竹的美味中，“不知为何，这腐竹上的油水，尝起来十分清冽，不似猪油所制，反倒有一点点的……菽香？”

下人闻声一动，上前道，“信陵君好味觉，厨役说，这油水也是菽做出来的。”

“什么？！”

平原君和信陵君同时拍案而起，大惊：“这油水，竟也是那贱菽所做？！”

赵国的油物，多为猪油羊油凝成的膏脂，虽味浓却价贵，即便是赵国国力强盛之时，民间也最多在正旦时杀羊取油，稍作奢侈一把。

寻常日子，是吃不得油水的。

可这贱菽，竟也能煎出油水？那岂不是意味著人人皆可吃上油物？

信陵君终於忍不住了，“姊夫，可否把这姜安生叫来？”

他实在太好奇，这小子的脑子到底怎么长得了，竟能將那般低贱的菽做出这么多的花样！