第23章 五级大厨（1/2）

杨厂长在被何雨柱“按规矩办事”顶撞之后。

他憋著一口气，非要证明这红星轧钢厂离了谁都照样转。

第四天中午。

杨厂长就领著一个五十来岁、穿著洗得发白的厨师服、甚至还戴著厨师高帽的男人进了后厨。

“大家停一下，介绍个新同志。”

杨厂长拍了拍手，神色间带著几分自得，“这位是钱师傅，我专门请来的五级厨师，这段时间，厂里的小灶和重要招待，都由钱师傅负责。”

后厨里静得落针可闻。

刘嵐和马华对视一眼，心里都犯嘀咕。

五级厨师？那可是正儿八经的高级技师了。

在现在的等级体系里，何雨柱这种掛著八级牌子的，在人家面前根本不够看。

何雨柱正坐在案板边剥大蒜，闻言眼皮子抬了抬，打量了一下这位钱师傅。

钱师傅昂著头，眼神里透著一股子傲气。

扫视了一圈后厨，最后目光落在何雨柱身上，带著几分审视：

“你就是那个何雨柱？听说你做菜有有点水平？但在我这儿，规矩就是规矩，基本功没练到家，叫野路子。”

何雨柱没搭理他，继续剥蒜，心里却是一声冷笑。

【五级厨师？在前世，自己早就有了二级的厨师水平了，如今重活一世，身体被金手指改造得连味觉和触觉都敏锐了数倍，体能更是巔峰状態，拿个五级厨师来压我？真是关公面前耍大刀。】

这些话，何雨柱一个字都没往外蹦，脸上依旧是那副不咸不淡的死鱼眼。

“行，既然钱师傅来了，那以后招待都您来。”何雨柱微微一笑道：

杨厂长见何雨柱这么“配合”，心里反而有些没底。

但话已至此，只能硬著头皮说：“钱师傅，中午有一桌重要的客人，是部里下来的技术员，就看你的了。”

“厂长放心，野路子和正统派的差別，一吃便知。”钱师傅自信满满。

整个上午，后厨的气氛都很古怪。

钱师傅在那边开油锅、吊高汤，动作確实標准，一板一眼，非常有派头。

何雨柱就在大灶这边，神识却早已悄无声息地覆盖了过去。

在他的神识感知下，钱师傅的每一个动作都像是在放慢镜头：【火候偏老了三秒……盐下早了，渗不进肉里……这汤吊得虽然白，但鲜味浮在表面，没入骨。】

何雨柱一边在大锅里搅和著白菜土豆，一边暗自摇头。

这种水平，应付一般的领导確实够了，但想让他何雨柱服气，还差得远。

招待开始。

杨厂长陪著几位部里来的技术员进了包厢。

这几位技术员常年在外跑，嘴刁得很。

第一道菜：松鼠鱖鱼。

钱师傅信心十足地端了上去。

包厢里，杨厂长笑著介绍：“这可是五级大厨亲手做的，大家尝尝。”

领头的周技术员夹了一块，嚼了嚼，眉头微微一皱，没说话。

另一位年轻点的技术员也尝了一口，直言不讳：

“味道是不错，但这鱼肉有点木，炸得火候稍微过了，杨厂长，我记得上次来，你们这儿有个厨子做的红烧肉，那才叫一绝，怎么今天换风格了？”