第49章 食品厂的第一位保安和大厨(求追读,求收藏)(1/2)
听到如此简单的要求,郭帆一口应下,迅速行动起来。
他先检查了一下厨房里的食材,从菜篮里挑出几颗还算新鲜的小油菜,又从冰柜里取出了一块猪里脊。
洗菜、切肉、备料,整个过程行云流水,没有丝毫拖沓。
孙纪帆在一旁看著,忍不住低声对江念说:“江总,你看他的刀工,又快又稳,切出的肉丝大小均匀,应该是练过的。”
江念点了点头,就算孙纪帆不提醒,他自己也早就看出来了。
但刀工最多只能算一位大厨的基本功,真功夫还得看菜做得怎么样,如果做出的菜难以下咽,肉切得再好也没用。
想到这,他收回思绪,继续看了下去。
只见郭帆准备了好食材,立马起锅烧油,加入几块拍好的蒜瓣爆香,將处理好的小油菜倒入锅里,不断翻炒。
隨著油菜从鲜绿色变成亮绿色后,郭帆立马关火,將锅里的小油菜盛了出来,倒在一旁准备的好的盘子里
接著洗锅,倒油,开始准备另一道菜......
不到一刻钟,两道菜便全部完成,一道是小炒油菜,另一道是酱油肉丝,都是非常普通的家常菜。
“江总,孙主任,菜烧好了,请你们尝尝。”郭帆將两道菜端到厨房里的铁桌子上,他解下围裙,有些紧张地站在一旁。
江念从厨房的筷子笼里取出两双筷子,拿起锅旁的热水烫了一下,一双递给孙纪帆,一双留给了自己。
孙纪帆先夹起一筷子肉丝尝了尝,眼里顿时一亮:“江总,味道可以,挺好吃的。”
“味道確实很好。”江念尝了一口炒油菜后放下筷子,看向郭帆,“郭师傅,大锅菜也能保持这个水准吗?”
毕竟,小锅菜和大锅菜在烹飪方法上有很明显的区別,添多少油、用多少调料、放多少菜,这些都有非常大的变化。
这也是为什么食堂做的大锅饭总是没有自己家小锅炒的好吃,最大的原因就是厨师不会用大锅。
郭帆连忙点点头:“能!我上一份工作就是给一家工厂当食堂主厨,一顿饭就是上百人的量。”
“那你怎么没继续干下去。”江念好奇地问。
郭帆挠了挠头髮,嘿嘿笑了两声:“我教了一位很不错的徒弟,把位置让给他了。”
“行。”江念心里有了底,“那你明天就来厂里找李红梅厂长签劳动合同吧,工资我暂时按照普通工人给你算,可以吗?”
“可以可以。”郭帆没有丝毫迟疑,连连点头,生怕对方反悔。
“江总,那,那我的保安......”看到郭帆顺利被录取,黄博文鬆了一口气,转而开口问道。
“明天和郭师傅一起来签劳动合同,工资和郭师傅一样,暂时按普通工人的標准来结算。”江念看了黄博文一眼,说出了自己早就想好的决定。
黄博文脸上露出欣喜的笑容,急忙道谢:“谢谢江总。”
“不用谢我,都是你们自己有本事。”江念摆手笑了笑,转身朝外走去,“我还有其他事情,就先走了。”
“老板,有没有打包盒,给这两个菜打包一下。”看到江念离开,孙纪帆朝饭馆老板挥了挥手。
“好的,欢迎几位下次再来。”
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