第53章 营业额超800,要交税了(1/2)
这样的家庭氛围是十分窒息的。
沈清秋紧紧捂住自己的双耳,她拒绝听到母亲那烦人的说教。
此刻她很想衝出这间房子,可终究是那个年代浸泡出来的人,逆来顺受早已成了本能。
她只能默默地承受著,唯有心底想起王向阳时,那一点微光般的慰藉。
然而沈清秋发生的这些事情,王向阳无从知晓。
在完成订单后的两天时间里,王向阳和赵林海一直在研究凉糕的製作。
当赵林海问他爷爷糕类模子的事情时,老爷子想都不想,从床底下一顿猛掏,最终还是掏出俩木材盒子。
“当年咱烧了不少,不过都是些板正架势的!”
“像这种能拓出花的模子,咱还真没捨得烧掉,是你奶奶当年把它藏樑上,才没有被发现。”
赵林海拿著仅存的几个模子赶往王向阳家,甚至连绿豆糕的原材料和傢伙事都一併带了过来,主打一个省事。
俩人尝试性地做了些糕点,让柳红自己拉著出去售卖。
事实就如王向阳猜想的那样,虽然东西勉强售完,但买的人明显减少,这还是建立在没多做的基础上。
好在有了花式模具,再配合著王向阳的手艺,以红豆和绿豆为原材料的凉糕成功製作。
王向阳同时还搞出来一些绿豆凉粉,搭配著一起卖。
这时候的北方卖凉粉没有后世那种现拌现吃,都是直接卖一坨坨,顾客拿回家再放些油盐酱醋拌著吃。
毕竟这大热天的,谁下班不想吃几口凉的?
只不过这玩意成本低,利润也低,只能当个配头。
除此之外,王向阳还和了一大盆面,他搞了些葱油加入到里面。
赵林海以为他要做些葱味儿麵包,结果猜想全然错了!
因为製作流程一点都不像麵包,因为没有发酵醒面的过程。
那麵团和好后,直接被切成了很多个小份,王向阳再一一压成圆饼形状。
这不是做麵包,反而有些像……死面烧饼?
“向阳大哥,你……你还会大案?”赵林海又惊了,虽说面对王向阳不断整活儿的手艺,他已经有一定的免疫性。
可大案和小案在餐馆里完全是两个路子。
白案分大小,中点和西点都统一归在小案上。
而大案则是麵条、包子、馒头、烧饼、米粉米线(这个严格意义上不是大案的活儿,但人会放在大案中管理)。
“我作为一个麵点师,会做烧饼应该不过分吧?”王向阳一边动手一边说笑著。
“不是!你才比我大两岁,你咋啥都会?”
“你別告诉我,你连蒸包子做麵条这些也都会。”
赵林海崩溃了,王向阳就如一个老畜生般不断摧残他幼小的心灵,都是差不多的年龄,这差距咋这么大呢?
“呵呵,还真被你猜对了。”
“等以后有机会找些蓬灰来,我给你现场做个兰州牛肉麵!”
兰州牛肉麵?
这是什么?
当时的兰州牛肉麵还没有出圈,仅仅停留在兰州本地,並没有成为现在的连锁美食三巨头之一。
赵林海没听说过也很正常,只是他觉得这个名字有些牛逼而已。
他摇了摇头,还是老老实实做凉糕吧。
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