第105 章 一天工作十八个小时（2/2）
何雨柱跟著他穿过楼道，一边走一边听伊万絮絮叨叨地介绍，旁边的翻译快速地低声译著：“这栋楼住的大部分是我的学生，还有几个同行的年轻工程师。我们原本选择在一食堂吃的，这段时间李茂丛书记找我谈些机要事情，为了方便，才把我安排到小食堂。没想到在那里遇到你这么个好厨师，算是意外收穫了。”伊万说到后面，自己先笑了起来。
进了屋，翻译正要跟进来，伊万就朝他摆了摆手，用俄语吩咐了一句。翻译点头，转身快步上了三楼。两个安保人员倒是纹丝不动，一个站在门外，一个坐在楼道里的椅子上，隔著门板把守著。
何雨柱站在屋子里环顾四周，心里暗暗咋舌。伊万住的是一室一厅的套间，看著挺气派，外间是会客室，摆著皮沙发和一个茶几，墙上掛著一幅莫斯科风景的油画。里间是臥室，门虚掩著能看见一角书桌。
伊万隔壁就是厨房，灶台水池一应俱全，放了不少食材。他把背篓放在灶台上，心里犯嘀咕：原来不是伊万一个人住，这栋楼加上伊万得有十来號苏联专家，等会儿肉香味飘起来，瞒不住人，有点麻烦。
但总比在厂里做要强，要是让工人巡逻队闻见肉味，那可就真热闹了。
说起这些专家，倒让何雨柱心里冒出了个念头——伊万一个人，终究有限。要是能让楼里十来个专家都吃上肉，大家会不会都愿意多教点、多留一阵子，那厂里得少走多少弯路？
可这念头刚冒出来，就被他迅速按了回去。吃肉就得打猎，打猎是提著脑袋进山的营生。上回进山，那么大的野猪，那么壮的熊瞎子，现在回想起来脊梁骨还发凉。
之前运气好，可不是次次都有好运气。自己手头连把猎枪都没有，全靠一把子力气，真跟大黑熊莽上，万一出点什么岔子，美茹还不得哭死。
他就是个厨子，想那么多干嘛？
他把这念头甩出脑子，重新琢磨起眼下的问题——怎么做才能让肉味不飘得满楼都是？
把自己几十年的手艺翻了个遍，想到一种做法，油燜法。
把熊肉切成拇指厚的薄片，锅里先铺一层底油，肉片码进去，小火慢慢煨，油封住了锅面，肉汁全锁在肉里头，味道出不来外头，却把肉燜得酥烂。
就是吃的时候，掀开盖子瞬间香气会炸出来一些，可做的时候起码闻不出什么动静。
想到就做。他把熊肉取出来，切得厚薄均匀，按规矩燜了，又趁著这个功法，收拾了些厨房原先的食材，弄出几个配菜。
木耳炒大葱、醋熘土豆丝、白糖西红柿，厂里对这位专家实在是非常看重，居然给配了棉白糖，这是战略物资，供销社常年货架都是空的，有票没处买。
三道配菜上了桌，油燜熊肉也好了。何雨柱把锅盖掀开一条缝往里看了看，肉片已经变成了深褐色，表面裹著一层亮晶晶的油光，筷子轻轻一戳就透过去。
先检查一遍，把厨房窗户全关严实了，又探头出去看了看走廊，確认通风口那边没什么动静，这才把锅端下来，肉片码进搪瓷缸子里，油汪汪的汤汁浇在上面，接著马上盖上盖子。
燜熊肉端上桌的时候，伊万已经在茶几边坐不住了，一双蓝眼珠直勾勾地盯著搪瓷缸子。缸子盖一掀，热气带著一股厚重的肉香扑出来，肉片在油光里微微发颤，一看就燜得极透。
他伸出筷子一夹，就见丝丝的纹理断开，露出里面粉嫩的断面，肉汁顺著筷子往下淌。
吃进去，那味道，就別提了。
何雨柱则没心思管这些，又检查了一遍屋里的门窗，把抹布塞进门缝底下，丝毫细节都不放过。
伊万看著他的动作，笑著摆了摆手，示意没关係。何雨柱坐下来，伊万已经迫不及待夹起第二片熊肉塞进嘴里。腮帮子咀嚼，然后整个人往后一仰靠在沙发背上，眯著眼睛发出一声长长的、满足的嘆息，嘰里咕嚕说了一串俄语。
何雨柱虽然一个字都听不懂，但猜也知道肯定是说好吃。
接著就是快速吃起来，配合配菜，那个舒坦。
吃完之后，伊万起身进臥室，出来的时候手里抓著一把钱和票，大团结、粮票、工业券，花花绿绿的一小把。
他直接往何雨柱面前一递：“何师傅，白吃你的肉，我实在过意不去。你们有句俗话说，有吃有还，再吃不难。这些钱，请你收下。”
何雨柱连忙把他的手往回推：“不行不行，伊万先生，您把我当什么人了？我要是想要钱，提著这块肉到黑市上，多少钱都卖得出去。我不缺钱。”
伊万看著他认真的表情，知道他是真不要，便把钱票收了回去，他看了看何雨柱，换了个问法：“你不缺钱，那你缺什么？”
何雨柱愣了一下。
他想起李茂丛在小食堂后面那番急切而恳切的话，想起伊万说国家的工业体系还没有建成，也不打马虎眼了，直接说：“伊万先生，我就跟您掏心窝子说吧。我是受李书记所託才来找您的。他希望你们能在我们国家留久一点，帮我们把这个工业化进程走完。现在你们要抽身，好多项目做了一半，扔在那里不上不下，留给我们工人，麻烦啊。”
伊万沉默了。他没有点头也没有摇头，右手倚靠在沙发扶手上，目光望向窗外那棵白杨树的枝丫。
何雨柱看著他的神情，心里那点小火苗窜了起来——没有直接拒绝，就是有希望。
然而伊万最终还是摇了摇头。他转过来看著何雨柱，表情郑重而沉静：“我，有我的祖国。我不能，背叛我的祖国。”
何雨柱眼中刚燃起的光芒又黯下去。正准备说句“没关係，我理解”，伊万却又开口了。
“不过——我可以加班。”
“加班？”何雨柱挑眉。
“没错。以后晚上不用那么早回来，中午也可以少休息一会儿。”
伊万说著，蓝眼珠亮了几分，“实话说吧，何师傅，我有长期的失眠症。躺在床上也睡不著，一天能睡著六个小时就算不错了。与其在床上，看天花板，不如在车间里多待一会儿。”
何雨柱眼也亮了，说：“一天减去六个小时，还有十八个小时！”
“伊万先生，你要是一天教导十八个小时，我们国家的工业，復兴有望啊！”