第280章 七十年代上啃老下啃小 18(1/2)
包子的配方很快就定了下来,得到了陆与安没有再说“就是”的强力认证。
肉包暄软,兜著一汪滚烫鲜汤,咬下去汁水迸溅,肉香醇厚。
五个孩子被烫的吸溜吸溜不停,一口接著一口埋头狂吃,香得恨不得连手指上的油都嗦乾净。
滷鸡蛋的配方倒是有些复杂,费了好几日功夫。
香料的成本高,陆母做得少,虽说被陆与安的嘴刁缠著哄著手艺精进了很多,但她也有点拿捏不住。
第一锅做了一点,香是真香,就是…
“就是顏色再深一点更好看,味道再往里走一点,让人闻著就更想买,可以多燜一天。娘,那个长得跟个叶子一样,还有另一个有好多个尖的香料能不能多放点?糖也来点~”
“乖宝,你连这些香料叫什么都不知道就敢让娘做啊?”
陆与安呲出八颗大白牙:“娘~你就信我的嘛,我是不知道名字,但我还不会尝不会闻嘛,没吃过猪肉我也见过猪跑~~”
陆母笑著继续改进。
整改第四次时,香味刚从锅里冒出来,几个孩子就围到了灶边,双眼冒光。
“奶,好香好香好香!”巧巧不爭气的眼泪从嘴角流下。
大石二石敏敏三石也不停咽著口水,小小的四石在太奶奶怀里,嘴里不停蹦出“香,香香,香”几个字。
太香了太香了,这也太香了!
依旧是陆与安第一个品尝,他慢悠悠剥开蛋壳,一口下去,又一口吞完,快速伸手去拿第二个。
还没来得及发表几百字夸奖,张老太一拍大腿:“不用问,成了!”
等吃完第二个,陆与安一抹嘴,这才开始夸奖:“还得是娘和大嫂手艺好,我就是嘴馋,隨便瞎念叨几句,没想到就做的这么好吃!这味道,要是每天能吃上一个,这好日子神仙来了也不换啊~”
一群人將滷鸡蛋全部分食,三哥舔著嘴唇回味刚才的滋味;“娘,你说,这要是把肉放进去,该得有多好吃。”
陆与安笑嘻嘻接话:“三哥,你可真聪明!等以后娘滷鸡蛋卖多了,咱就去买肉滷好了去卖,肉配滷汁,鲜得能让人连吃五碗饭~”
话落,屋子里咽口水声接连不断。
配方定下来了,新的问题又来了,谁去摆摊?
陆母和大嫂作为手艺人想去见证一下自己的成果,占了两个名额,还有俩人可以跟著去。
“我去帮著卖!”二嫂率先拒收。
三嫂不甘示弱:“我也去!”
江敬宜表示自己也很想去。
三个哥哥一个比一个积极,说自己可以帮著去搬货,可以帮忙吆喝。
陆父跃跃欲试。
最后,作为丈夫,陆父和陆大哥据理力爭贏得第一天摆摊资格。
第二天天还没亮,陆家的灶房就亮起了灯。
陆母的鸡蛋倒是头一天晚上就做好了,主要是大嫂的包子要帮著做。
除了五个要上学和一个跑都跑不稳的小孩,一大家子人全部动起来,帮著剁肉的、揉面的、包包子的……
大家忙得热火朝天。
陆与安也早早起来,负责鼓舞军心,以及最后一道工序,试菜。
他吃完两个包子,夸讚了几百字,又吃了个滷蛋,夸讚了几百字,成功地把忐忑不安的陆母和大嫂夸得心潮澎湃,摩拳擦掌。
四人就带著这样的期待,推著一辆小板车,用泡沫箱和棉被包著的六十个素包,四十个肉包,以及一百个用大型铝製保温桶装著的茶叶蛋,出发县城!
—
县城离村里並不是很远,四人赶到提前打探好的周围几个厂子上下班的必经之路,支起了摊子。
正好是工人赶去上早班的时候,穿著灰蓝色服装的工人或推或骑自行车,三三两两往厂里去。
路边已有好几个支著早点摊子的人家,一看就是在这片地混熟了的,工人们价格都不用问,直接拿了给钱就走。
四人竖著价格牌子等了几分钟,又喊了十几嗓子也不见有人来问,都有些急切。
秋日清晨已有几分凉意,打开保温桶或泡沫箱,包子和滷鸡蛋很快就会变凉。
大嫂突然想起陆与安的鬼点子。
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