第96章 神仙酱料？（2/2）

最后，她还做了一罐混合菌菇酱。

把剩余的各种菌菇边角料全都切碎，混在一起，加入葱姜蒜末、一点点红糖提鲜，熬成浓稠的万能酱。

能炒菜、拌麵、蘸饼，怎么吃都香。

不一会，灶台上就摆满了十几个粗瓷罈子，里面盛著各色菌菇酱，油亮亮的，香气扑鼻。

红缨蹲在灶膛口，琥珀色的眼睛一眨不眨地盯著那些罐子，鼻翼翕动，小脑袋隨著香气左右摇摆，那副馋相简直快流口水了。

苏禾好笑地看著它，“怎么？想吃？等会给你尝尝。”

红缨『吱吱』叫了两声，尾巴摇得飞快。

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一通忙活，时间已临近午时，苏禾看了看天色，开始准备午饭。

她舀了半升玉米渣，又抓了一把大米混在一起，淘洗乾净后倒进木甑里蒸。

这样蒸出来的饭，既有玉米的香甜，又有米饭的软糯，口感层次丰富。

最主要的一点，她可不敢再蒸纯大米饭了。

昨日才奢侈的蒸了一锅纯白米饭，就已经把她婆母肉疼惨了，今天她要是再蒸纯大米饭，她怕自家婆母会撅过去。

趁著蒸饭的功夫，她从菜地里摘了一根黄瓜、一根水萝卜，切成细细的小丁，又抓了一把嫩绿的蒜苗切碎。

等米饭蒸好，她把饭倒进大盆里，用筷子打散，让水汽散去。

然后，起锅烧油，打入三个鸡蛋，快速炒成金黄的蛋碎，盛出备用。

她打算做炒饭！

她今日做了这么多的菌菇酱，自然要让大家尝尝味。

再起锅后，苏禾舀了一大勺刚做好的鸡樅菌腊兔丁酱下锅，中火炒香，那股子鲜辣的香气瞬间炸开，整个院子都瀰漫著诱人的味道。

紧接著，她將黄瓜丁、萝卜丁倒入，翻炒几下，再將蒸好的米饭倒进去，大火快炒，让每一粒米饭都裹上酱汁，变成诱人的金红色。

最后加入炒好的鸡蛋碎，撒入葱花，翻炒均匀，出锅!

一大盆色泽金红、粒粒分明、香气四溢的鸡樅菌腊兔丁蛋炒饭就做好了！

米饭的香、菌菇的鲜、腊肉的咸、黄瓜萝卜的脆、鸡蛋的嫩、葱花的冲...

具有前世的云南特色菌菇炒饭，完美復刻！

苏禾又顺手做了一锅番茄蛋花汤，將昨日催生出来的番茄切块下锅煮烂，打入蛋花，撒点盐和葱花，酸甜开胃，正好解炒饭的油腻。

刚摆好碗筷，院门就吱呀一声开了。

王桂香和萧骏风尘僕僕地回来了，还没进屋，就先闻到了一股子浓郁的香气。

“我的娘啊！”

王桂香吸了吸鼻子，眼睛都亮了，“这是做的啥啊，咋这么香？！”

萧骏更是直接衝进堂屋，看见桌上那盆冒著热气的炒饭，口水都快流下来了。

“嫂子，你又做了啥好吃的？这味道也太香了！”

他感觉自从家里娶了嫂子后，他过得简直就是神仙日子~

“快洗手吃饭。”苏禾笑著招呼。

一家人围坐在桌边，萧骏第一个下筷，舀了满满一大勺炒饭塞进嘴里，眼睛瞬间瞪得溜圆。

“好吃！太好吃了！这...这是神仙饭吧？！”

他狼吞虎咽地干完一大碗，又毫不客气地盛了第二碗。

这次他直接把碗压得满满当当，堆成了小山尖。