第14章 老周菜馆（1/2）

老周菜馆藏在京州市光明区一条叫做槐树巷的老街深处。

巷子窄得堪堪能过一辆车，两侧是七八十年代建起来的红砖居民楼，楼下的门面房挤满了修拉链的、卖芝麻酱的、弹棉花的，生活气息浓得化不开。

菜馆的招牌是一块黑底金字的木匾，上面四个大字——“周记鰣鱼”，落款的年份是光绪二十六年，算到如今已经传了整整四代人了。

菜馆的店面不大，前厅拢共也就摆了十来张方桌。

但每天一到饭点，门口排队的人能从槐树巷头排到巷尾去。

京州本地的老食客都知道，他家的清蒸鰣鱼是京州一绝，鱼肉嫩得一筷子下去能顺著纹理自然剥离开来，鱼汁里吊著几片火腿和冬笋，鲜得让人能把舌头一块儿咽下去。

许知远的黑色奥迪停在菜馆后院的侧门时，菜馆老板老周亲自迎了出来。

说是后院，其实就是挨著老店后厨临时搭的一个单独入口，平时不对外开，只用来招呼一些不愿拋头露面的客人。

老周今年六十五，繫著一条已经洗得看不出原色的白围裙，花白的山羊鬍子修剪得整整齐齐，见了许知远和李达康，恭恭敬敬地欠了欠身，亲自把两人引到了偏院最深处的那间小包间。

包间很小，方方正正，一张老榆木八仙桌摆在正中，四把官帽椅擦得油亮。

墙上掛著一幅已经泛了黄的水墨画，画的是汉江秋色，落款已经模糊得看不清楚。

窗外的天井里种著一棵上了年岁的桂花树，树冠蓊蓊鬱郁的，將整个包间衬得格外幽静。

许知远的司机小周和李达康的秘书自觉没有跟进来，两个人一合计便在大厅角落寻了张空桌，点了几道家常菜，默不作声地等著。

他们知道，两位领导既然关起门来说话，这顿饭就远不是吃饭那么简单了。

菜上得极快。

许知远和李达康刚坐下来不到十分钟，冷盘热菜就流水一样端了进来——清蒸鰣鱼自然是头道招牌，后面跟著蟹粉狮子头、拆烩鰱鱼头、大煮乾丝，一瓶十五年陈的茅台，由老周亲自斟进两只青花瓷小酒杯里。

许知远夹了一筷子鰣鱼，在嘴里慢慢嚼了，点点头：“传了四代人，名不虚传。”

李达康也跟著夹了一筷子，但他吃得有些心不在焉，目光不时往许知远脸上瞟。

李达康当然知道这顿饭不是来品菜评酒的。许大省长从光明峰工地出来，別的什么都没提，只说要请他吃饭。

这份体面，给得越大，后头要问的话恐怕越烫嘴。

而更让李达康更注意的是上菜的速度。

老周菜馆他来过不止一次，知道这里的规矩——鰣鱼是现杀现蒸的，从点菜到上桌，少说也得等四十分钟。

可今天，从两人进门到第一道热菜端上桌，拢共用了不到一刻钟。

这说明什么？

说明在他们到来之前，就有人提前打过招呼了。

李达康端著酒杯，没有点破这件事。

能在省长临时起意之前提前打点好一切的人，不是省府办那边精挑细选的联络员，就是眼前这位许省长身边有极其得力的下手。

许知远端起青花瓷酒杯，向李达康示意了一下，浅浅抿了一口。李达康连忙举杯陪了一口。

“达康书记。”