第76章 如何掩盖肉香味(2/2)
粮食不愁,咱们两个的全国粮票加起来还有差不多一千斤,足够我们三个人吃了。
实在不够让家里寄过来也不难,明天咱们去公社粮站买麵粉就行。”
孙喜玲和代利杰一听便高兴了:
“好好好,反正我们也要写信告诉家里下乡插队地址,刚好可以顺便买点麵粉。”
“最好再买点肉,这地方生活条件太差了,想想都有点难受啊。”
陈九九回到小平房后,贾荷花和许大春马上就迎了上来,两人顿时兴奋了。
许大春口水都要流下来了:
“哇,真是大米啊。还有一块猪肉,太好了,九哥你太牛逼了。”
贾荷花虽然性格大大咧咧,不过到底比许大春有脑子:
“九哥,煮米饭,红烧肉这些我都会,问题是如果咱们炒红烧肉,这个香味能飘满半个村子,这可咋办?”
大傻春一听便急了:
“那算了,到时大家都来討要,不给得罪人,给了自己没得吃。”
陈九九嘿嘿笑了两声:
“大傻春,你也不傻嘛,知道低调。行了,我既然弄回肉来,就有办法掩盖这个气味。
咱们今天不做红烧肉,直接把肉洗乾净,跟大米放一起煮,然后吃白切肉。”
duang~~~
贾荷花和许大春又流口水了。
白切肉是一道江南名菜,具体做法很简单,就是白肉煮熟后,切成一片片的薄肉片。
讲究点的就是酱油小葱大蒜蚝油调成汁,蘸著吃。
没条件就直接一碟母子酱油就行,吃的就是一个猪肉的原汁原味,片片滑嫩,满口爆汁。
贾荷花想了一下又担忧道:
“白切肉气味会小很多,但肉香味在这知青小院里肯定瞒不住,也是个麻烦。”
肉,在那个物资匱乏的年代,到了1975年,对普通人来说仍是高不可攀的“高贵”食材。
哪怕是狗熊岭这种长白山区小村可以打到猎,可无论是野猪肉还是傻狍子肉都太柴,地位都没办法跟养殖肉猪相比。
尤其是五指宽的大肥肉,绝对是所有老百姓的“梦中情肉”。
所以只要有肉香味飘出,哪怕只有一点点,那个诱惑力也不是一般人能阻挡的。
不要说这年头的人思想朴素纯洁,不会上门討肉。
还有比这个年代的人更……
父女之间、母子之间、夫妻之间、师徒之间、邻居之间、同事之间、同学之间……
陈九九听到小伙伴的顾虑,心里感觉好累,自己不偷不抢想吃点好的,还要怕这怕那,跟做贼一样。
“你们猜,我从越州带来了啥?”
陈九九从宿舍里取来一个小罈子,打开后,那一股子臭味冲天而起。
“哇~~~臭莧菜梗?!!!”
许大春和贾荷花都激动了:
“九哥,你太厉害了,把三臭都带来了,有了莧菜梗下饭,我过会儿能一口气吃一大锅。”
陈九九大手一挥:“煮饭,蒸菜!!!”