第735章 翠菊新酒调製成功(1/2)
孙建峰和翠菊拎著酒桶 ,带著李美娟走进了厂里的酒品研发室,隨后,孙建峰又把两种不同种类的头酒,搬进了研发室。
李美娟刚一进研发室的屋子,她便向衣兜里摸去,小心翼翼地从兜里掏出了那个带著红色塑料皮的笔记本。隨后,她比对著笔记本上的步骤,操作起来,没过一会,李美娟便调製成了两个品种的酒。
李美娟把调製好的酒倒进了两个玻璃杯里,隨后,她闻了一下,皱起了眉头。
翠菊走到桌子旁,她拿起了李美娟刚刚调好的酒,刚想品尝,孙建峰一把抓住了翠菊的手。
“翠菊,先別喝。”
“建峰,怎么了?”
孙建峰把翠菊拉到了门口,小声对翠菊说:
“这酒闻起来味道不对,刚才我看李婶子放了不少头酒进去,这样调製出来的酒,酒精浓度太高,喝了会出问题的,李婶子年纪大了,估计看不懂笔记本上的內容,有可能比例弄错了。”
翠菊低下头,端起手里的酒杯闻了闻,皱起了眉头。
“建峰,这真的不能喝,闻著都刺鼻子,还有些辣眼睛。”
“翠菊,我看这李婶子,挺著急的,她应该是为了完成她儿子振生的遗愿,实在不行,咱们俩帮她研究,就用张师傅给你的秘籍做。”
翠菊点了点头,她走到酿酒的案子旁,把中午抄写的酿酒秘籍放在了案子上,比对著操作步骤,快速做了两种调製酒,翠菊拿起刚调好的酒,闻了闻,她转过身,笑著对孙建峰说:『』
“建峰,成了。”
孙建峰接过酒杯,小心地尝了一口添加了微量陈年头酒的新酒,酒里没有了新蒸酒的生涩味,粮食香气更加厚重,仔细品尝竟然有著和十年陈酿相似的口感。
“翠菊,成了,这酒好喝,以后,要是你也把头酒都存起来,会提高酿酒的效率,並且大大提升酒的口味,我刚刚尝了一口这酒,和家里陈酿有七成相似,但是,生產成本却並没增加多少,也不用像陈酿那样存放那么多年。”
“真的,建峰, 那俺以后也把头酒都存起来。”
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