第66章 新菜品发布：叫花鸡，惊动了江城首富（1/2）

夏晚意跌跌撞撞地逃出星光美食广场。

她脚踝一软，整个人扑通一声栽进路边骯脏的积水坑里。

冰冷的泥水混著落叶，灌进她大张的嘴巴里，呛出几声悽厉的咳嗽。

她趴在烂泥中，颤抖著回过头，看向那处灯火通明的不锈钢岛台。

陈安站在温暖的火光下，身姿挺拔，连半个眼角余光都没施捨给她。

楚南梔一袭白衣站在他身侧，替他挡去了所有市井的喧囂与尘埃。

巨大的落差感化作一把生锈的钝刀，在夏晚意的心尖上狠狠来回拉扯。

她死死咬住嘴唇，拖著流血的小腿，像一条丧家之犬般隱入寒风肆虐的黑暗巷道。

岛台前，陈安听著楚南梔那句带著期待的询问。

他深邃的眸子里化开一抹清浅的笑意，嘴角微微上扬。

“老板娘亲自点单，我自然得拿出点压箱底的真本事。”

陈安隨手將肩头的干毛巾扯下，扔在一旁的金属託盘里。

他转过身，弯下腰，拉开岛台正下方那台重型恆温烤箱的厚重舱门。

一股带著焦炭与泥土混合的乾燥热浪，瞬间扑面而来。

陈安戴上隔热手套，双手端出一个足有篮球大小的灰褐色泥团。

泥团被稳稳地放置在水磨石案板的正中央，发出一声沉闷的撞击声。

高管们原本还在回味炒饭的余香，听到动静，齐刷刷地伸长了脖子。

楚南梔也好奇地凑近了半步，清透的雪松香水味縈绕在陈安的鼻尖。

“陈老板，这是什么菜？看著像个大土坷垃。”

採购部总监擦了擦嘴角的油渍，忍不住出声询问。

陈安没有回答，他从刀架上抽出一把厚背斩骨刀。

刀背翻转，对准泥团的顶部，手腕骤然发力。

“咔嚓！”

一声清脆的开裂声在夜风中响起。

烤得焦乾的黄泥壳上，瞬间蔓延开蛛网般的细密裂纹。

一丝若有似无的奇异香气，顺著裂缝悄悄溜了出来。

陈安丟下斩骨刀，双手沿著裂缝用力一掰。

厚重的泥壳一分为二，簌簌掉落的泥土下，露出了被麻绳紧紧綑扎的乾枯荷叶。

经过五个小时的恆温慢烤，外层荷叶的水分早已被彻底烘乾。

荷叶的清香却被死死锁在內层，没有流失分毫。

陈安拿起一把剪刀，挑断了发黄的麻绳。

他用竹筷挑住荷叶的边缘，动作轻柔地向两侧层层剥开。

第一层荷叶掀开，一股白色的蒸汽如同压抑已久的喷泉，轰然喷薄而出。

热气腾腾的白烟瞬间模糊了陈安和楚南梔的视线。

伴隨著白烟冲天而起的，是一股足以让人理智全无的复合异香。

老母鸡的醇厚脂香、乾贝的海水咸鲜、高山香菇的木质清香。

这些截然不同的味道，在密封的黄泥壳里交融了五个小时。

此刻如同脱韁的野马，蛮横地衝进了在场每一个人的鼻腔。

“咕嚕……”

不知道是谁带头咽了一口响亮的唾沫，这声音在安静的岛台前引发了连锁反应。

楚氏集团的精英高管们，一个个眼睛冒著绿光，死死盯著案板上的荷叶。

他们刚刚被蛋炒饭填满的胃，在这股霸道香味的勾引下，再次疯狂分泌酸水。

楚南梔不自觉地攥紧了真丝大衣的衣角，红唇微启。

她那被厌食症折磨了半年的脆弱肠胃，此刻竟发出了一阵活泼的抗议声。

最后也是最內层的一片荷叶被彻底揭开。

一只色泽金黄、油光鋥亮的整鸡，完完整整地展露在眾人眼前。

鸡皮被烤得薄如蝉翼，表面鼓起几个晶莹剔透的油泡。

“啪”的一声轻响，油泡破裂。

滚烫的鸡油顺著饱满的鸡腿滑落，滴在底下的干荷叶上，发出“滋滋”的诱人声响。

这道失传已久的古法叫花鸡，终於在江城的冷夜中重见天日。

陈安拿起一旁的白瓷汤匙，在金黄的鸡腹上轻轻一压。

燉得酥烂脱骨的鸡肉顺著勺背向两侧裂开，露出藏在腹腔內的乾坤。

琥珀色的浓稠汤汁涌了出来，带著几颗软糯的板栗和硕大的极品乾贝。

肥厚的鲍鱼吸饱了鸡肉的精华，在灯光下闪烁著弹润的光泽。

距离星光美食广场两条街外的十字路口。

一辆掛著连號车牌的黑色红旗l5轿车，稳稳停在红绿灯前。