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第219章 我避他锋芒?!(2/2)

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那名选手这会还在骂娘呢。

他们本就没怎么学过用大肠做的面点,给他突然上了一波强度就算了,关键工作人员拿过来的这条大肠都没洗乾净!

王德发?!

逼我做面点版九转大肠是吧?

还有一名国外选手也差不多,被人丟了一份猪皮冻,同样属於华夏白案厨师常用,而国外选手几乎没怎么见过的食材。

只能说国人选手还是挺狗的。

主要针对的都是那几个排名靠后的国外选手,对於前两名反倒没怎么针对。

毕竟那两个老外之前表现出来的实力很强,其中一个中文说的还贼溜,谁知道他有没有偷偷学习过华夏的面点呢。

万一给他甩个肥肠或者猪皮冻什么的,他反手做了一道华夏面点怎么办?

似是注意到了宋砚的观察,那个名叫马修的国外选手呲著大牙冲他笑了一下。

他確实挺高兴的,这次他拿到的食材本就是他最擅长的,也就只有黄油被宋砚强制交换了,但椰浆对他来说也还算不错,至少不会太影响他计划要做的面点。

宋砚同样回了一个微笑。

不开玩笑。

他现在觉得自己强得可怕!

【宿主】:宋砚

【职业】:厨师

【知名度】:7950

【职业技能】:

发麵(大师):32341/100w(你的发麵技术足以被尊称为大师)

造型(高级):89532/10w(你製作的面点形状堪称惟妙惟肖)

调味(高级):93772/10w(你的调味技术比肩二流的红案厨师)

刀功(大师):18621/100w(你的刀功足以被人尊称为大师)

火候(高级):71230/10w(你已经能精准判定普通面点蒸製的火候了)

调味这方面,听秦怀仁师傅讲食材相性时融会贯通,增加了5000点,后续两个星期继续磨练,又增加了5000多点,说是距离大师级只有一步之遥也不为过。

造型只能说是稳步增长,因为他后面確实练得少,但距离大师级同样不远。

火候只是按部就班的练习,增加了1万多点熟练度,刀功则几乎没怎么动。

还有一个就是发麵了。

作为白案的最最最基本功。

不管是学什么面点都要用到,哪怕没有特意去练,也增加了2万多熟练度。

宋砚觉得他现在什么都不缺了!

跟著秦怀仁师傅学到面果儿焚绝后,他在固定食材搭配上面是可以稳定做出a+级的,而且味道要比麻油银丝卷强。

如果那些食材是最新鲜、口感最好的那种,他甚至做出过一次s-级!

不比老爷子差的水准。

换算到当今华夏白案界,那就是数一数二的顶级白案大师傅!

区区一个小老外,我避他锋芒?

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