第91章 出关，大师级刀功（2/2）

刀功（大师）：25/100w（你的刀功足以被人尊称为大师）

火候（高级）：37191/10w（你已经能熟练掌握蒸煮的时间)

鑑定（高级）：系统出品，不可升级。

在传承空间的几个月，宋砚没碰过白案，发麵和造型没有任何进步。

不过得益於他经常跟著秦毅师傅一起吊高汤，火候的进步非常快，涨了一万五的熟练度，调味则涨了五千。

毕竟火候他是一直有在关注，並且时不时还要亲自上手调整的。

而调味则主要是耳濡目染，被秦毅硬生生餵到嘴里的，涨幅自然低。

不过有一说一，这次传承空间对各项技能带来的进步，让宋砚对於及第粥和鱼片粥都有了很大的把握。

a-级的粥。

或许没有那么难做！

宋砚看了一眼时间。

晚上8点45。

算了，还是先睡觉吧，明天早上四点多就得起，小命要紧。

本身就在传承空间中连著忙碌了好几个月，精神早已疲惫不堪的宋砚扔下手机后，几乎沾上枕头就睡著了。

次日。

4点30的闹钟准时响起。

宋砚靠著早点熬出a-级的粥，完成任务，並將发麵肝到大师级的决心，挣扎起身，起床洗漱，前往宋记。

“妈，咱家店里还有新鲜的鱼没？还有及第粥需要的材料。”

宋砚进店就问。

秦芳正在点餐檯后面清点今天的食材单据，抬头看了他一眼：“你睡傻了是吧？昨天那些大爷才给你送了好几条鱼，还在后厨水池里用增氧泵养著呢。”

“还有及第粥要用的那些猪肉下水啥的，不是都在冰箱里放著吗？你昨天下午亲自收拾的，自己忘了？”

宋砚確实忘了。

但这不重要，重要的是材料都有，那他马上就能尝试熬a-级的粥了。

“行行行，我进去了。”

宋砚说完转身就往里跑，速度堪比宋晓晓闻见烤全羊时的衝刺。

后厨里，宋建业正站在案板前调馅，手里端著一盆肉馅，用筷子顺时针搅著，听见动静回头看了一眼，“儿砸，你来得正好，过来帮我看看这个馅……”

话没说完，宋砚已经从他身边过去了，速度贼快，像是没听见声音。

宋建业愣住了，端著盆站在原地，眼睁睁看著宋砚从水池里捞出一条七八斤重的草鱼，一巴掌拍晕，然后拿起菜刀。

他见过宋砚杀鱼。

以前虽然也快，但总归是有过程的，去鳞的时候要来回刮好几刀，开膛的时候要找准位置，片肉的时候要慢慢顺著骨头走。

但今天不一样。

那叫一个流畅！

宋砚左手按住鱼头，右手握刀，刀刃贴著鱼身从尾部往前一推，鱼鳞像雪花一样飞起来，一片接一片地落在案板上，乾乾净净，没有一片残留。

然后开膛。

刀尖从鱼腹的排泄孔切入，轻轻往上一挑，鱼腹从尾到鳃整整齐齐地剖开。

又用刀尖一挑一剔，內臟便整团脱落，鱼腹內壁的黑膜被刀刃轻轻一刮就下来了，白净得像洗过一样。

这是我儿砸？

什么时候刀功这么强了？

宋建业很怀疑自己的眼睛。