第40章 荷花酥（二）（1/2）

“还挺好的吧。”宋砚说这话的时候，自己都有点心虚。

毕竟论练习室的使用权重，刀功在他这里一般排狗后面。而现实中，自从王瑞到了店里以后，他也没怎么动刀了。

“你呀你，”秦怀仁摇摇头，“天赋这么好，就是不捨得在刀功上下功夫。”

郑功成不知道什么时候又溜回来了，站在门口嘿嘿笑：“这不是有我吗？我就刀功好，以后一直给小五打下手，我俩分工合作，天下无敌！”

秦怀仁转头瞪了他一眼：“你小子，我看小五不练刀功就有你一份功劳！”

郑功成缩了缩脖子，不敢说话了。

秦怀仁重新看向宋砚，“我跟你说好，你的刀功要是不练明白，你就別想跟我学荷花酥。花刀可是荷花酥的核心，你连刀都用不明白，拿什么切？”

荷花酥？

是这次传承的面点吗？

宋砚脑海闪过这个念头后立马点头：“师傅您放心，我下去一定练！”

他顿了顿，又试探著问：“师傅，我能问您个事儿吗？”

“说。”

“您知道麻油银丝卷吗？”

秦怀仁眉头微微皱起：“银丝卷我会，麻油银丝卷是往里面添麻油吗？”

宋砚心中有点失望。

他原本以为这次能在传承空间中得到秦怀仁的的指点呢。

“我就是听人提过一嘴，他把麻油的香味和银丝並列，认为是麻油银丝卷最令人记忆深刻的点，过了很多年依旧忘不了，所以我就想著能不能做出来试试。”宋砚说。

秦怀仁看著他，突然笑了：“荷花酥还没学会呢，就想研究別的面点了？”

宋砚挠挠头，嬉皮笑脸地说：“我这不是时时刻刻保持一颗求知的心吗？”

秦怀仁被他这副样子逗乐了，摆摆手：“行了行了，別贫了，切墩儿去。”

“得令！”宋砚屁顛屁顛地跑到案板前，擼起袖子开始干活。

中级的刀功虽然算不上多好，但放慢速度后也切的有模有样。秦怀仁站在旁边看了一会儿，见没什么问题就走了。

宋砚连著切了十几个土豆，隨后起身，准备活动一下发酸的手腕，但在这时看见了不知何时站在他身后的宋狗蛋。

他手里攥著一块抹布，身上还繫著那条明显大了好几號的围裙，整个人缩手缩脚的，像是隨时准备逃跑一样。

“那个……”

宋狗蛋见宋砚看著他，指了指著地上的土豆问，“我能学这个吗？”

说完，又飞快地补了一句，“我刚忙完，周师傅让我休息一会儿。你放心，肯定不会影响干活的。”

“行啊。”宋砚没什么意见，取了一把小號的菜刀递给他：“先试试手感。”

宋狗蛋接过刀，整只手攥著刀柄，恨不得把吃奶的劲儿都用上。

“別这么攥。”宋砚纠正他的握法，“食指和拇指捏住刀柄前端，后面三根手指自然收拢。对，就是这样。”

宋狗蛋的手鬆了松，又紧了紧，反覆好几次，才找到了合適的姿势。

宋砚从筐里挑了个最小的土豆递给他：“先別急著切丝，把皮削了，切成片试试。”

宋狗蛋接过土豆，开始削皮。

还別说，这小子虽然之前连刀都握不好，但切起来还有模有样的，反正比宋砚之前考核的时候要强上一截。

宋砚不想看了。

有点伤心。