第18章 偽A-级（2/2）

这一次，他没有看时间。

差不多了。

关火，开盖。

蒸汽散去，笼里的虾饺晶莹剔透，皮薄得能看见里面粉红的虾馅。

【水晶虾饺（偽a-级）】

【详情：一份靠著优秀的食材，勉强將品级从b+提升到a-的水晶虾饺。】

a-级！！！

宋砚看著鑑定数据，呆呆的没有说话。

他本以为自己製作的食品想要达到这个等级，至少还得几个月的苦修。

没想到这一天来的这么突然，甚至让他有些猝不及防。

但转瞬而来的便是惊喜。

宋砚这次没有指挥晓晓干活，而是亲自端著蒸笼走出后厨，放在了王大发麵前：“王老板，尝尝。”

王大发放下豆浆，盯著这笼水晶虾饺看了三秒钟。

晶莹剔透，薄如蝉翼，能看见里面粉红的虾仁。

和记忆中的一模一样。

他拿起筷子，夹起一个，放入口中。

滚烫的汤汁涌出来。

虾肉弹牙，皮子软糯，源於海鲜的那股鲜味直衝天灵盖。

王大发闭上眼，细细地嚼。

他又回想起二十多年前的那个下午，他叔带他去吃的那顿早茶。

那个味道，他以为这辈子再也吃不到了。

但现在，它又回来了。

王大发睁开眼，看著宋砚。

“小宋师傅。”

“嗯？”

王大发顿了顿，“你这手艺，搁广州那些老字號里，也能站住脚。”

宋砚保持微笑，心中乐开了花。

“对了。”王大发突然抬头，“小宋师傅的手艺应该是家里传下来的吧？不知道能否有幸品尝一下令尊的手艺？”

“当然可以了，我爸有卖包子，性价比很高，你可以买来尝尝。”

宋砚面不改色的答道。

猪肉大葱包2.5元一个，在这个黄金地段，性价比確实非常高了。

王大发没察觉出有什么问题，一边夹著虾饺一边开口，“今天实在吃不下了，我一会儿打包几个带回去尝尝吧。”

“成，那我就先回后厨了。”

“好，提前祝你们生意兴隆。”

宋砚回去后，把剩下的四笼虾饺端出来，一笼给宋晓晓，两笼给宋建业和秦芳，自己留了一笼。

宋晓晓早已等得迫不及待了，悄悄给怀里揣了瓶百事可乐，端上虾饺就朝著靠近店门口的桌子上跑去。

那个位置有个承重柱，可以完美挡住源自后厨的目光。

不过秦芳还真没閒工夫看她，在尝了一口今天的水晶虾饺后，一拍大腿。

“不行！38一笼卖亏了！”

“我记得昨天没这么好吃啊！”

宋砚：“……”

宋建业：“啥？”

秦芳指著他面前的虾饺：“你自己尝尝，这个味道明显比之前的好一截，38一笼是按之前的味道算的。”

她转身就要往外走：“等著，我现在就出去改价格標籤！”

宋砚哭笑不得，连忙拦住她：“妈！您別急！”

“怎么不急？”秦芳瞪他，“开门做生意，定价定错了，卖一笼亏一笼！”

“不是……”宋砚指了指水池方向，“您听我说完。”

秦芳停下脚步。

宋砚解释道：“这几笼，是我专门挑的品质最好的虾做的。今天送来50斤虾，我就找到那几只，刚才还全用了。”

“剩下的那些虾，做出来的味道最多比昨天的强上一筹，到不了这个水准。”

秦芳听完，慢慢冷静下来。

她看向水池里那箱剩下的虾，又看看蒸笼里的虾饺，若有所思。

“也就是说，这种最高品质的，每天做不了多少？”

宋砚点头：“对，如果每天都是这个供货量，最多做个四五笼。”

“那好办。”秦芳重新坐回椅子上，“明天这种最高品质的水晶虾饺留著，在咱们店消费满100送一个，送完为止。”

“等到口碑打响后，高质量的水晶虾饺限量卖，一笼三个，卖58。”

宋建业惊嘆：“58？”

“怎么，嫌贵？”秦芳看他，“你知道那些大饭店的水晶虾饺卖多少钱一笼吗？”

“88！”

“咱儿子用的是最好的虾，手艺也不比人家差，58贵吗？”

宋建业尝了一口，好像確实不贵。

宋砚忍不住给皇后娘娘竖起了大拇指，“咱家店没您得散！”

……