第17章 一切恐惧来源於火力不足（2/2）

宋砚眼睛一亮。

果然，火候上来了，包子的品质也跟著上来了。

他继续蒸。

第三笼，第四笼，第五笼……

后续的几笼灌汤包大多依旧处於b-级，但b级也同样可以刷出来，这就证明自己调整火候的方向並没有错。

“哥，王老板来了！”

听见宋晓晓的报信，宋砚手上动作没停，关火，开盖。

蒸汽扑面而来，笼里的六个包子圆滚滚地躺著，褶子整齐，收口严实。

【灌汤包（b级）】

他看了一眼系统面板。

【火候（中级）：9850/10000】

还是差一点。

宋砚换下衣服，带著外面桌子上刚吃完灌汤包的宋晓晓走出店门。

王大发正蹲在店门口，旁边停著一辆蓝色电动三轮车，车厢里摆著几个白色塑料水箱，水箱里密密麻麻挤满了青虾，在晨光中活蹦乱跳。

见宋砚出来，王大发站起身，脸上堆著笑，热情地招呼：“小宋师傅！你看看我这批虾怎么样？够新鲜吧？”

宋砚走到三轮车旁边，目光扫过水箱。

【青虾（状態：鲜活）】

【青虾（状態：鲜活）】

【青虾（状態：生猛）】

【青虾（状態：鲜活）】

【青虾（状態：健康）】

……

一连看了十几个，清一色的“鲜活”和“健康”，甚至还夹杂著更高级的“生猛”。

宋砚眼睛亮了，“王老板，你这虾的品质確实好，比昨天的强多了。”

王大发拍了拍水箱，“那可不！昨天下午那都是被人挑剩下的，这些是刚到的货，最好的那一批我全给你拉来了！”

“不是我吹，就这品质，你跑遍整个江市，都找不到第二家！”

宋砚笑了。

这老板確实会做生意，话虽然说得满，但货也確实对得起这话。

“给我来上50斤的吧。”

青虾的出肉率不算高，50斤的青虾去皮剥壳后顶多能剩20斤。

按照一个水晶虾饺里一只完整大虾+少量肉馅、虾胶的配置，这些青虾大概能包160笼，等主线任务完成，获得了人气引流的奖励，应该差不多能卖完吧。

“好嘞！”

王大发麻利地从车上拿下秤，放上水箱，过秤、去皮、一气呵成。

“50斤，一斤42，一共2100。”他报完价，又补充了一句，“毕竟品质摆在这里，所以比昨天的价钱贵上不少。”

宋砚没什么意见，这些青虾的品质確实很高，爽快的扫码付钱。

反正羊毛出在羊身。

自家早餐店店一笼3个水晶虾饺就卖38块，虽说比起广东茶楼58一笼的要便宜不少，但利润也绝对不低。

2100到帐。

王大发收起手机，脸上笑呵呵的。

“小宋师傅，虾我给你放哪儿？”

宋砚回头冲店里喊了一声：“晓晓！把咱们那个小推车推出来！”

“来了来了！”

宋晓晓蹬蹬蹬跑进去，又蹬蹬蹬推著一辆银色的小推车出来。

两人一起把虾搬到推车上。

宋砚直起腰，拍了拍手，看向王大发：“王老板，来都来了，要不店里坐坐？我现在就做，一会儿你尝尝。”

王大发等的就是这句话。

从昨天下午答应宋砚开始，他心里就惦记著这顿水晶虾饺。

倒不是多相信宋砚的手艺，主要是那股馋劲儿一直没消下去。

尤其是刚才看见宋砚扫码付钱时那个痛快劲儿，心里又多了几分期待。

一次性拿50斤这种品质的虾，说明这小子心里有底气，不是搞著玩儿的。

而且他刚才往里看了一眼，依稀可以看见一对中年夫妇也在后厨忙活，一看就是正儿八经的家族生意。

就算这个小年轻的手艺不怎么样，那不还有他老子在吗？