第140章 探望孙母（2/2）

“大娘，您別这么说。”

林国强赶紧扶住她的手，在床边坐下来，“孙师傅手艺好，我將来还指著他帮我的忙呢。

这钱不急著还，您先把身子养好。”

孙母拉著林国强的手不肯松，上上下下打量了他好一会儿，眼睛里渐渐蓄满了泪：“好人，好人哪……这年头，亲戚都靠不住。

你一个素不相识的人，能掏五百块出来救我这个老太婆，德胜，你可得千万要记著人家的恩情。”

孙师傅在旁边应了一声，声音闷闷的。

他背过身去，用袖子在脸上抹了一把。

林国强陪著孙母聊了一会儿。

老太太虽然病了一场，但精神还算健旺。

她说到孙师傅的爹年轻时也是厨师，给大户人家掌过勺。

说到孙师傅的爷爷，更是不得了，在京城御膳房里做过，伺候过皇上。

民国以后家道中落，顛沛流离到了清河县。

到孙师傅这一代，就剩一门手艺和两间旧瓦房了。

说到这些的时候，老太太的眼睛亮了一瞬，但很快又黯淡下去。

“祖上再风光，那也是祖上的事了。

现在德胜在国营饭店上班，能挣口饭吃，就知足了。”

她靠在枕头上，轻轻嘆了口气。

孙师傅也是个可怜人，早些年妻子难產死了，之后就一直单著，没再娶。

这些林国强上辈子就知道了。

林国强又坐了一会儿，才起身告辞。

孙师傅送他出来，走到巷口停自行车的地方，林国强转过身。

“孙师傅，我上回跟你说的事，你考虑过没有？”

孙师傅愣了一下：“开饭店的事？”

“对。”林国强靠在自行车车座上，目光越过巷子里交错的晾衣绳，看向远处县城的主街，“我想在县城盖一座饭庄。”

孙师傅以为自己听错了：“盖一座？”

“盖一座。”林国强重复了一遍，“不是租个门面，不是包个院子，是盖。

自己买地，自己建楼，餐饮住宿一体。

楼下是大堂和包间，楼上是客房。

院子要够大，能办酒席，能摆二三十桌。

装修要有档次，让人一进来就觉得跟普通饭店不一样。”

他收回目光，看向孙师傅：“清河县大大小小的饭店有十几家，招待所也有几家，但大部分都是小打小闹。

真正能拿得出手的，没有。

要做，就做最好的。”

孙师傅半天没说话。

他看著眼前这个二十多岁的年轻人，那张脸上没有衝动，也没有吹牛时常见的那种虚浮，只有一种沉静的篤定。

“你……是认真的？”孙师傅问。

“认真的。”

孙师傅沉默了一会儿。

他掏出一包皱巴巴的烟，抽出两根，递给林国强一根。

林国强接过来，两个人点著了，在巷口抽了起来。

“林老板，你要是真想干，我跟你说几句实在的。”

孙师傅深吸了一口烟，烟雾从鼻孔里慢慢喷出来，“开大饭店跟开小饭馆，是两码事。

菜单要分开档次，家常菜要有，但必须得有十几道拿得出手的招牌菜，专门给包间和大席用的。

你得有专门做白案的师傅，麵点、糕点、凉菜，分开的。

后厨要分灶，红案白案各管各的。”

他顿了顿，又补了一句：“光后厨，至少得七八个人。”