第118章 一人一部对讲机（2/2）

再加两个鸡蛋，总共四个鸡蛋，两个在麵糊里，另外两个留著做汤。

加牛奶，牛奶倒进去的时候和麵粉搅在一起，变成淡黄色的糊糊。

加盐，盐不多，小半勺。

加切碎的葱花，葱花绿绿的，撒在麵糊上面，绿白相间，看著就舒服。

加水，一边加一边用筷子搅拌。

麵糊不能太稠也不能太稀，太稠了饼厚，太稀了饼不成形。

他搅得很快，筷子在碗里画圈，麵糊跟著筷子转，搅到没有乾粉，筷子提起来麵糊能缓缓流下就行了。

【叮！调製麵糊，比例精准稠稀得当，厨艺技能经验+25！】

这个提示音他已经习惯了，脑子里“叮”一声，然后一行字冒出来，像有人在跟他说话似的。

他没管，继续做。

平底锅架在灶上，他拧开火，火苗“噗”的一声躥起来，蓝色的，舔著锅底。

锅烧热了，倒少许油，油在锅里晃了晃，很快就热了，表面能看到一丝丝的热气。

他舀一勺麵糊倒进锅里，麵糊碰到热油发出“嗞啦”一声，

然后他转动锅子让麵糊摊开，变成一个圆圆的饼，饼不大不小，刚好铺满锅底。

中火慢慢烙，麵糊表面开始冒泡，一个一个的小气泡鼓起来又破掉，边缘开始翘起来，顏色从白色变成淡黄色。

他拿锅铲轻轻铲了一下，饼在锅里能动了，说明底面已经烙好了。

他把锅铲伸到饼下面，轻轻一翻，饼在空中翻了个个儿，稳稳地落在锅里，另一面朝下。

另一面烙了半分钟，顏色也变黄了，出锅。

饼薄薄的，金黄色的，上面有绿绿的葱花，闻著就香，一股葱香和蛋香混在一起的味道。

【叮！烙鸡蛋饼，火候恰到好处外酥里软，厨艺技能经验+30！】

他烙了四张饼，一张一张摞在盘子里，摞得整整齐齐，最上面那张饼上还冒著热气。

接下来做西红柿鸡蛋汤。

西红柿两个，洗了洗，拿刀切成块，一块一块的，不大不小，刚好一口一块。

鸡蛋两个，打散在碗里，用筷子搅匀，搅到蛋清和蛋黄完全混在一起，变成金黄色的蛋液。

锅里烧水，水开了咕嘟咕嘟冒泡，把西红柿块下进去，西红柿在开水里翻滚了几下，

煮了两分钟，西红柿软了，汤的顏色变红了，红彤彤的，像晚霞一样。

然后把打散的蛋液慢慢倒进锅里，一边倒一边用筷子在锅里搅，顺著一个方向搅，

蛋液遇热凝固，变成一丝一丝的蛋花，一丝一丝的，薄薄的，在金红色的汤里飘著，好看得很。

加盐，加少许白胡椒粉，白胡椒粉不能多，多了辣，少了没味。

滴几滴香油，香油一倒进去，香味马上就出来了，满厨房都是香油味。

最后撒一把青菜叶，青菜叶是嫩的，下锅就软了，顏色还是绿的。

关火。

【叮！西红柿鸡蛋汤，蛋花均匀汤鲜味美，厨艺技能经验+28！】

牛奶倒进三个杯子里，放进微波炉热了一分钟。

微波炉“叮”了一声，他把牛奶端出来，牛奶冒著热气，杯子外壁有点烫手，他用抹布垫著端。