第23章 来自南方的客人(求收藏,求追读)(2/2)
还是刘桂芬很奇怪问:“同志你,你这说的是什么?”
年纪大的客人向刘桂芬解释:“这是我们那边吃麵的术语,只是不知道你们这的大厨能不能听得明白?”
饭馆里安静下来,大家確实是没有听明白。
不过后厨响起冯向东的声音:“好的请稍等,要重挑、大养、双青、扣汤一碗,另一碗是一样吗?”
冯向东的反问,把另一个人也给问得懵了。
还是年纪大的用他们方言给解释了一下。
年轻人当即回答后厨里冯向东:“一样吧。”
冯向东:“好,重挑、大养、双青、扣汤,两碗,马上好。”
无论是后厨冯向东身边的张建国,还是饭馆里的母亲和三个战友,全都是有点蒙圈的状態。
就感觉冯向东和两个外地人的对话,像极了对暗號接头的感觉。
冯向东让张建国在两碗麵条之外,又多给拉了一碗麵条的份量。
然后他把三份麵条都多煮了好一会,捞麵条的时候,把三份平均分到两碗当中。
加上了两把葱花,浇上的麵汤只有半碗的样子,最后再来上一勺卤汤。
两碗麵条准备好,冯向东亲自端著两碗麵条走出后厨。
当两碗麵条放在了两个外地人面前。
年纪大的看著碗里的麵条,脸上露出不可思议的神情。
端详了一番面前的抻面,年纪大的抬起头看向冯向东。
“你是这饭馆的大厨?”
冯向东:“您客气,称不上大厨,现在就是小饭馆里的小厨子。”
年纪大的又问:“你竟然听得懂我们那边麵条的术语?”
冯向东:“我回城之前在北大荒兵团插队,我们那边天南海北各地的人都有,曾经听你们那边来的人聊起过。”
“还真是厉害,想不到奉天城的街道小饭馆里,也是臥虎藏龙。”
冯向东:“谢谢您的称讚,可我实在称不上是什么臥虎藏龙,二位请慢用,尝尝咱奉天的卤汤抻面滋味。”
年纪大的客人点头:“好的,是要尝尝。”
说著两个人从桌上筷笼里拿出筷子。
先是用筷子把麵条从下面翻拌。
年轻的有些惊讶:“有点像阳春麵啊。”
年纪大的:“有点像,不过汤不一样,这个汤里有肉香。”
年轻的:“对对,肉香,还很浓。”
冯向东没有盯著两人看,也示意其他人不要盯著人家看。
他转身直接回到后厨里,去看小炉子上的酥鯽鱼。
没有等多久,前边饭馆里便传来惊呼。
“这面的味道真好吃,有一种,有一种像是吃煮烂糊的肉的感觉。”
这一声惊呼自然是年轻的客人发出。
年纪大的客人则是吃了第一口就没有吭声,全神贯注地认真吃著碗里的麵条。
一碗麵条下肚,年纪大的客人满足地呼出一口气。
“好吃,真的好吃。”
他抬起头看向岳卫民:“你说的没错,你们这碗卤汤抻面,確实称得上是一绝。”