第171章 多想（1/2）

火调小了些，在灶上慢慢煨著。

先和面，碱面用温水化开，倒进麵粉里，手指探进去拌匀揉压，等面从絮状变成团，再变成光滑的麵团，拿湿布盖上去。

这时，灶上的骨头汤已经白了，咕嘟咕嘟冒著泡，香味慢慢飘出来。

把泡好的海带捞出来切段丟进锅里，再把豆腐也切了，搁案板上等会儿就下锅。

搬一把小凳子坐在灶台边，等汤熬好的工夫，还能顺手往里面塞一个红薯。

柴火灶烤出来的红薯格外香甜软糯，她还挺喜欢的。

等待饭好的时间，可以翻一翻医书和笔记。

將上周学习过的內容温习一遍，在脑海中想像自己遇到那般病症该如何应对治疗，或者同样的药方，如何能有更大的毒性。

吸收消化知识的过程很有趣。

一个人待著的时间，格外愜意。

专注时，时间总是过得很快。

灶膛里的火渐渐小了下去。

红薯埋在灰堆里，表皮已经渗出焦糖色的汁水，顺著裂口往外淌，甜丝丝的气味混在白烟里，熏得人直咽口水。

严秋合上书本，拿火钳把红薯拨出来。

这时候的红薯外皮焦黑滚烫，她找到了隔热的毛巾裹住，才敢握在手里。

下意识先吹了吹，然后小心掰开。

金黄色的瓤露出来，热气腾腾。

咬一口软糯滚烫，嚼起来还有沙沙的口感，尤为香甜可口。

“好吃。”严秋满意地说。

肚子早就饿了，她索性靠在灶台边一小口一小口先把红薯解决了，她如今的饭量不比成年男人差，只是不长肉而已。

一根红薯吃完意犹未尽，將手上沾的灰擦掉，严秋起身掀开锅盖看了看汤。

棒骨燉得差不多了。

骨缝间的肉已经酥烂，用筷子一戳就脱骨。

海带吸饱了汤汁，变得软滑肥厚，豆腐在汤里颤颤巍巍的，十分诱人。

汤色奶白，严秋拿长柄勺舀了一点，吹了吹，感觉没那么烫了才送到嘴边抿了一口。

咸鲜醇厚，骨头和海带的滋味全融进去了，豆腐把这两种味道又裹了一层，软嫩中带著筋道。

缺了点葱花提鲜，不过已经很够味了。

那份食谱有点东西。

看来她自己这方面的天赋也不差，这也能理解，毕竟她从小就在学习著辨认药材，药性，以及如何更好的搭配融合它们。

有些食材本身也是药材。

只是之前她没有机会实践，而且心思也不在这上面。

偶尔做做饭还好，若是每天都做，变成任务一样的话，想来她会很快厌倦。

把汤连锅端下来，搁到灶边的木板上。

麵团餳了一上午，比原来大了两圈，表面变得十分光滑。

她在案板上撒了薄薄一层麵粉，把麵团倒上去轻轻拍扁擀成厚片，拿刀切成宽条。

水重新烧开，把面一条条抻长了下进去，麵条在沸水里翻滚了几滚，就变得滑溜筋道。

接著就是捞麵盛汤，舀上豆腐和海带，又从那两根棒骨上撕了几块带筋的碎肉铺在最上面。

满满登登一大碗端到院子里。

低头吸溜一大口面，果然不出预料，很是美味。

麵条十分筋道，裹著骨头汤的鲜，一路从喉咙暖到胃里，豆腐嫩而不散，海带滑中带韧，碎肉燉得酥烂，用舌尖一抿就化开了。