第138章 干煸辣子兔（2/2）

兔肉块在金黄的猪油里疯狂翻滚，边缘以肉眼可见的速度收缩发白转向焦糖色。

林野用两根削尖的硬木片当筷子，快速拨动，让每一块肉都均匀受热。

油脂被逼出来，混著花椒的麻香和薑丝的辛气，迅速蔓延整个部落。

“什么味道……”正在涂抹围墙的一个汉子停下手，鼻尖疯狂抽动。

“好香……又呛……”一个女人抱著陶罐，忘了往锅里添水。

兔肉块在铜盘里渐渐收紧，林野把兽皮袋里那七八个辣椒掏出来，用石刀切碎，红的青的混在一起，往铜盘里一撒——

轰！

辣味像一团炸开的火，瞬间吞没了整个空地。

这股味道疯狂扩散，从鼻腔直衝天灵盖，呛得眼眶发热。

几个离得近的孩子当场打了几个喷嚏，却捨不得退开，反而又往前凑了两步。

林野继续拨动。

辣椒碎在油里打滚，兔肉块表面裹上辣椒花椒碎屑，顏色从焦糖色变成了深褐，边缘微微捲曲。

他又撒了一小撮盐，又再加入几块猪油渣，油渣遇热噼啪炸开，香气顿时又厚一层。

风羽不知什么时候凑了过来，弓还背在肩上，眼睛却黏在铜盘上，吞咽口水说道：“这……这是兔子？兔子怎么这么香？”

“这是尝试弄的新菜，干煸辣子兔。”林野头也不抬，继续翻炒。

风羽咽了口唾沫，脚尖又往前蹭了半步。

铜盘里的兔肉块已经缩成了原来的一半大小，表面干香，內里却还锁著汁水。

“差不多了。”

他把铜盘从石板上撤下来，搁在一块平整的石板上。

热油还在盘底滋滋作响，兔肉块堆成一座小小的山，散发著让人垂涎的麻辣香气，还有一丝兔肉特有的类似野草的清甜。

就在这时，围墙东侧传来一阵脚步声。

铜手带著五个人走了过来，兔耳跟在他身侧，另外几个汉子手里还攥著石斧和藤蔓绳，显然是刚从砍木头的现场被香味勾过来的。

“来，铜手，庆祝你加入火部落，第一块给你。”林野用木片挑起一块最肥的兔腿肉递过去。

铜手接过肉块，烫得在左右手之间倒腾了两下，才塞进嘴里。

咔嚓——

裹挟著花椒麻劲和辣椒烈度的汁水从肉內涌出，瞬间灌满了整个口腔。

铜手的脸骤然扭曲。

“嘶——哈——”他张著嘴，拼命往里吸气，眼泪不受控制地从眼角溢出来，却死活不肯吐掉。

他嚼了三下，囫圇吞下去，然后发出沙哑的喊声：“好吃……这兔子够劲！”

风羽早就等不及了，从旁边抢了块带骨的，一口咬下去，脸瞬间红到了耳根，开始疯狂找水。

林野笑了笑，自己也夹起一块，送进嘴里。

兔肉的肌理在齿间轻轻一压就散开了，但外层又被热油煸出了一层焦壳。

辣椒的烈度从舌根往天灵盖上冲，又包含著花椒的麻香。

猪油的醇厚托著底，盐的咸鲜把所有味道死死摁进肉里，而兔肉本身那股清甜的草香，也恰到好处的从这股麻辣的缝隙里透出来。

他闭上眼睛，喉结滚动。

没有米饭，但有地豆饼。

撕下一块饼子，蘸了蘸铜盘底残留的油汁，夹起兔肉塞进嘴里。

饼子吸了麻辣的油香，兔肉的软嫩在齿间跳跃。

他忽然觉得，这是来到这边最下饭的一餐。

兔耳站在铜手身后，手里捧著一块林野递过来的兔肉。

他小心翼翼地咬了一小口，表情扭曲的同时却满是享受，眼睛里闪著一种从未见过的光。

林野把铜盘往人群中间推了推，声音不高，但足够让每个人都听见：

“大家都一起吃吧，以后我们都能吃到这些，但前提是要把围墙砌高，把地种好，让別的部落的人都不敢隨便欺负我们！”

人群安静了一瞬，爆发出满足又被辣得嘶嘶哈哈的应和声。

来福也不知什么时候从外面溜过来，盯著铜盘底残留的几滴油汁流出口水。

林野笑著撕下一小块没粘辣椒的兔骨，在凉水里涮了涮，扔到它嘴边，“贪吃鬼。”

来福舌头一卷，嚼了两下，抬头看向林野，又看向铜盘，尾巴摇得更欢了。