第133章 蜂箱和蜜汁鸡(2/2)
他看著最后一批工蜂钻进箱口,把顶盖轻轻压上,留一道缝通气。
木箱里传出低沉而规律的嗡嗡声。
林野拎起另一个被砍下来的蜂巢。
里面还残留著半凝固的蜜和蜡,金黄透亮,散发著甜腻的花香,见状舔了舔嘴。
“风羽,回去,我们弄点好吃的!”
片刻后,火塘里的炭火烧到了最旺。
林野让人从外面带来从陷阱获取的野鸡。
羽毛斑斕,肉质紧实,正是烤制的上品。
他亲自操刀,掏出內臟,洗净血污,皮肉间塞切成薄片的姜。
再掏出驴蹄带来的花椒,颗粒饱满,一掐就爆出霸道的麻香。
把花椒粒用石块碾碎,混著少许盐粒,细细抹在每一寸肌理。
又取来一罐从空巢脾里刮下的野生蜂蜜。
金黄浓稠,带著野花和树脂的复合香气。
浇了一层。
再用手反覆揉搓让蜜糖渗入刀口裹住表皮。
醃製不过两刻钟,林野等不及了。
他用湿树枝穿过雉身,架在火塘上方的石架上,先让炭火的余温把表皮烘乾,让蜜糖结出透亮的壳。
风羽蹲在一边,咽著口水,用硬木片托著,每隔几十息就翻个面。
蜜糖遇热开始收缩,在炭光下泛起琥珀色的油光,顺著往下淌滴在炭火上,滋啦一声,腾起带著甜香的青烟。
烤了约莫半个时辰,皮肤从金黄转向焦糖色,边缘微微捲起。
林野用硬木片戳了戳最厚的鸡胸,汁水从戳口涌出来,清亮不带血丝。
他撤下烤架,把整只鸡放在洗净的石板上,不等凉,直接撕下一条腿。
烫得他左右手倒腾了两下,才握紧一扯——
嗤——
一声轻响过后。
焦脆表皮裂开,露出底下雪白色的肉丝,纤维根根分明,却嫩得几乎不用咬。
鸡腿骨与肉连接处的筋膜被烤得透明,一拉就脱骨。
林野把鸡腿送进嘴里。
牙齿咬破那层焦糖硬壳,鸡肉纤维在舌尖上轻轻一压就散开,汁水从肉的缝隙里涌出来。
姜的辛辣和花椒的麻香,混合蜂蜜经过炭火烘烤后的那种醇厚滋味將鸡肉鲜美进一步放大。
隨后吮了吮腿骨末端。
骨髓已经被烤得半融,混著渗进去的蜜汁,黏唇烫舌却完全不捨得吐。
风羽在旁边看得眼珠子都快掉进火塘里了。
林野撕下另一条腿扔给他。
风羽烫得抽气,却死活不撒手,一口咬下去,含混不清地吼:“巫……这太好吃了!”
石牙不知什么时候挤了过来,手里攥著铜矛,鼻尖却疯狂抽动。
林野笑著撕下一块鸡胸,连皮带肉递过去。
石牙接过来,也不吹,直接塞进嘴里。
咔嚓——
脆皮在他齿间碎裂,接著肉汁迸射。
石牙脸上的表情从震惊再到陶醉,只用了两息。
他突然蹲下去,把铜矛往地上一插,双手捧著那块鸡肉,像捧著什么宝贝,一小口一小口地啃,连手指上沾的蜜汁都舔得乾乾净净。
林野又撕下一块翅膀,蘸了蘸石板边缘积著的蜜汁,送进嘴里。
这时忽然注意到,周围已经围满了火部落的人,满脸渴望但是又不敢出声。
隨即挑出烤得半透明的姜,混著浸满蜜汁的胸肉,递给一旁咽口水的孩子。
对方塞进嘴里,眼睛骤然瞪圆,小脸蛋鼓得老高,含糊不清地喊:“谢谢巫!”
隨后有人分到一小块带皮的翅尖,有人抢到一截焦香的骨架,还有人捧著林野刮下来的蜜汁拌地豆泥,吃得头也不抬。
连来福都凑了过来。
肿成球的嘴还在往下淌口水,用前爪扒拉著林野的腿,发出嚶嚶嚎叫。
林野笑著撕下一小块没骨头的嫩肉,在凉水里涮了涮,递到它的嘴边。
来福舌头一卷,嚼了两下,突然不呜了,尾巴在泥地上拍得啪啪作响。