第48章 烙饼子和水煮鱼（1/2）

“出来了！“风羽蹲在磨盘旁边，用手指蘸起一点粉末，眼睛瞪得滚圆，“地豆……地豆变成粉了？像雪一样细的粉？“

眾人围上来，看著那些从磨盘下源源不断涌出的白色粉末，脸上写满了不可思议。

在他们眼里，地豆一直是整块煮的、或者砸碎煮的，从未想过它可以被磨成这种细腻像尘土一样的粉末。

“这是豆粉，“林野抓起一把，让粉末从指缝间漏下，“可以做更多东西。比直接吃地豆更香，更软，比如说......烙饼。“

教做烙饼的过程，在柵栏內侧引发了一场小小的骚动。

林野让人把磨出的地豆粉，倒进一个陶盆里，加水，搅拌。

没有酵母，没有发酵的时间，他只能做最简单的死麵饼。

麵糊被揉成一个个拳头大小的麵团，然后用手掌压扁拍成薄薄的圆片。

他让人把几块平整的薄石板架在火堆旁，用文火加热，“要热，但不能有明火，把饼放上去。“

第一张饼被拍在石板上，发出轻微的滋滋声。

麵饼与热石板接触的瞬间，边缘开始微微翘起，

表面浮现出细小的气泡，用一根木棍轻轻翻动，麵饼呈现出一种金黄色的、带著焦斑的色泽。

豆香在热力的激发下瀰漫开来，那是一种比煮地豆更浓郁、更纯粹的穀物香气。

“熟了。“他把第一张饼撕成几块，递给围在最前面的风羽、石牙和灰皮。

风羽接过一块，烫得左手换右手，然后迫不及待地咬了一口。

咔嚓。

外层酥脆，內里柔软，带著一种淡淡的、被热力烘烤后的甘甜。

那不是煮地豆的粉糯，也不是烤肉的焦香，而是一种全新的、介於两者之间的口感。

麵饼在口腔里化开，释放出淀粉被高温糊化后的醇厚，舌头上残留著一丝石板赋予的近乎烟燻的气息。

“好吃！“风羽含糊地喊著，嘴角沾著白色的粉屑，“这比煮地豆好吃十倍！比烤肉还……还香！“

灰皮小口小口地嚼著，她的手指在颤抖。

作为一个老人，她的牙齿已经磨损了很多，这张饼外酥內软，不需要费力咀嚼，却在每一口都释放出饱满的香气。

她的眼眶红了：“软……好软……吃起来完全不费劲……“

其他人也纷纷尝了。

有人把饼撕碎了泡进热汤里，有人卷著燻肉吃，有人甚至只是干嚼，品味那种纯粹的穀物香。

孩子们围著石板转，眼巴巴地等著下一张饼出炉，小脸被火光映得通红。

林野看著眾人，声音里带著一种温和的郑重，“有了驴，有了石磨，这种饼可以天天做，地豆磨成粉加水，拍扁烤熟，比煮一整锅地豆省火还更香。

这是大家这段时间努力的成果，没有你们，没有火部落的今天。“

眾人安静下来，看著林野，看著那个站在火光前、手上还沾著麵粉的年轻人。

然后，不知是谁先开始的，一种低沉的整齐的应和声在柵栏內侧响起。

不是欢呼，是种认同和归属，愿意跟隨这个人走向任何地方的决心。

但林野没有让庆祝停留在烙饼上。

“还有一道菜，“他说，声音里带著一丝神秘，“用今天新换来的东西，还有我们之前找到的宝贝，这道菜，叫水煮鱼。“

他让人从熏架上取下一条最大的鱼——七八斤重，银灰色的身躯被熏得半干，肉质紧实。鱼被切成厚片，用盐和薑片醃製。

然后，最大的陶罐被架在火上，里面倒入清水，加入一大块熊油，等待水滚。