第四十二章 再见老张（上）（2/2）

没等樊秋生动手，张援朝就舀了一勺提前炸透的土豆放进铁盆。

四份面同时下锅，但用两个分隔漏斗装了两份。

炒麵要硬一点，提前捞出扔进炒锅，配上炒好的鸡蛋几下就出锅。

但张援朝制止住准备上菜的樊秋生，快速把剩下三份准备好，放在同一个托盘上。

“面好了，请慢用。”

四份面几乎是同时上桌，只是按照座位的远近有细微的差別。

这四人也没说什么，看到面上桌之后就开吃，没一会就结帐走人。

椅子上的张成已经靠在墙边打起了瞌睡，不知道为什么，看著就困。

两个汤锅调成最小火，张援朝把炒锅简单清洗后就端著两个大碗走了过来。

“小成，精神精神，昨晚没睡好啊？”

“肯定没有啊，爸你不知道，最近我...”

话没说完，筷子就递了过来。

“先吃麵，有什么话等会再说。”

熟悉的味道钻进鼻腔，本来胃口不佳的张成却突然肚子打鼓，没用人催，掰开筷子就开吃。

面就是最普通的特价面，只有青菜和荷包蛋，但吃起来就是香。

樊秋生一直都不喜欢做这道面，费力还赚不到钱，一直都是自己师傅亲自下厨。

这么多年，一直都不知道详细做法，只是知道里面有青菜和荷包蛋。

“爸，为啥你坐就这么好吃，我樊哥就做不出来？”

“秋生，你尝出来了没？”

刚喝了一口麵汤的樊秋生不敢轻易回答，他生怕回想上一次那样生气的变成黑的。

看到这一幕，张援朝也痛苦地搓著头皮。

当初这小子悟性好，再加上付红霞不愿意让他太累，学东西一直是一知半解，还不如假“樊秋生”。

“是麵汤？不对啊，这就是普通麵汤，没用牛肉汤啊！”

“是猪油！我在碗底放了一小勺猪油！

你这孩子以前挺聪明啊？”

坐在对面的张成根本没去听，仰头就把麵汤喝乾净。

他只在乎成本、利润，赚大钱才是王道！

而樊秋生却是恍然大悟，怪不得只能喝出香味却尝不出油腻感，之前尝试用牛肉汤或者牛油就太腻了。

最重要的是增加成本。

而猪油不贵，每次去买肉，只要不是肉价太高的时候，张援朝都会厚著脸皮多要一些猪板油。

本以为是用猪油渣做小菜，没想到是放在这。

“师父，要是有客人不吃猪肉怎么办？”

“咱家不是清真，那些嘴上说不吃猪肉的客人只是心疼钱。

对面是医院，能来咱家的都不是为了吃饱，能吃饱就已经很开心了。

这种时候，麵汤里面的油星肯定让他们吃不够。

等他们病好了，肯定会再来。”

把碗放下的张成听得一知半解，只记住“钱”、“再来”、“吃不够”。

樊秋生也不再动筷子，刚准备掏出本子记，却发现自己身上的衣服都换掉了。

只好先默记在心里，等出去之后也要快速记下菜谱。

看到对面樊哥的表情似乎有所收穫，张成也不愿意过多停留，起身就准备让马燁放他们出去，他生怕多呆一会就多收一分钱。

房门口的影子却吸引张援朝和樊秋生的注意，二人起身就朝著门口走去。

张成也费力地挪动身子，刚转过身，就看见一位面黄肌瘦的老奶奶站在门口，紧张地望向屋內。

“老板，能来一碗麵汤吗？”

“婶子进来坐一会，马上给你盛一碗，正好我要把锅里的水烧热！”