第一百六十二章 莫不是真要拜我为师？（1/2）

“素肉？”陈华和郑小满对视一眼。

他们自然是知道素肉的，不就是老豆腐、厚豆腐乾么？老话常讲：豆腐是穷人的素肉。

老豆腐又粗又硬，味道寡淡，还有股很重的豆腥味；厚豆腐乾好些，特別紧实，又干又有韧劲，吃著有些费牙。

可这些都不是什么新鲜吃食啊。

他们將疑惑问出来，王莲花便笑道：“我说的素肉，可不是你们吃过的那些。”

当时她准备演无念法师，时导让她去寺庙里体验生活，去之前请她吃饭。时导没提前告诉她那是一家有名的素斋馆。

席面上有道红烧肉，她当时以为时导是因为她要清修一段时间不能吃肉，所以叫她先吃上一顿。

那肉夹起时颤巍巍的，入口即化，肥而不腻。

可吃著吃著觉出不对，她问时导，这是啥肉，时导笑了，带著种“哈哈又骗到一个”的开心，解释道：“这是素肉，豆製品做的。”

她当时新奇极了。又吃了素排骨、素鱼，最叫她印象深刻的是一道素肘子。个头硕大浑圆，外形就是个红烧大蹄髈，连那皮肉褶皱都做得惟妙惟肖。

等到一刀切开，內里半分荤腥也无，层层叠叠全是豆腐、豆皮、麵筋一类的素食料子，看著极是震撼。

陈华和郑小满听她描述，都忍不住咽了咽口水。

郑小满更是眼睛发亮，问：“这素肉竟真能做到如此？豆腐还能做出肉味儿？”

王莲花点头，“能。而且做好了，比真肉还香。

“我在寺里掛单，去到后厨帮忙。后厨有个胖和尚，拿手绝活便是做素肉，不少来寺里做法事的施主，都点名要尝尝他的手艺。那大师傅也不藏私，做时隨便我看，还教我几个秘诀。他说做素肉不难，难的是做出『肉魂』。”

陈华一愣：“肉魂？”

王莲花道：“就是吃起来像肉的那个劲儿。要做得以假乱真，甚至比肉还好吃，火候、香料和汤底，差一点都不行。”

她当时就想著家里能不能也做这个，又想到青莲寺的无住法师和那扫地的小尼姑，若是能叫她们也尝尝便好了。

只是后来进组拍戏，得保持无念法师的状態，便將这事忘了。

直到这两天家里发生了这些事，她才又想起来。毕竟红油方子给出去了，自然要再补上些新鲜的。

王莲花道：“你俩先看看视频，学做些简单的尝尝味道，之后再学些难的，我把跟那大师傅学到的秘诀也跟你们说说。”

二人都是点头，郑小满已经有些迫不及待想试做了。

陈华说起给店铺取名的事，兴致勃勃道：“娘，您给取个店铺名字吧。”

王莲花一愣，倒是忘了这茬。

转念一想这铺子算是她在这边第一份產业了，於是也来了兴致。

三人围在桌边商討一通，名字报了一串，却没一个顺心的。

陈华提议：“要不叫『莲花肉铺』？简单好记，一听就知道是咱家！”

郑小满摇头：“可咱卖的是素肉啊……要不叫『真像肉铺』？听著怪实在的。”

王莲花嫌弃地摆摆手：“老大你那是名字不行，听著还以为咱这是屠户摊子。『真像肉』也不好，怕別人不知道咱卖的是假肉似的。还有没有別的？”

陈华又抓了抓脑袋：“那叫『香掉牙』？或者『王莲花的小食店』？”

“太长了，招牌写不下。”王莲花否定了后一个。