第十五章 尽欢（1/2）

原剧中没有透露过聋老太太名字，从面相上看，她年轻时相貌过人，老太太浑身上下乾乾净净，头髮梳的一丝不苟，显示有良好的教养。

聋老太太正吃的开心，一点看不出耳聋的毛病，倒是眼神深邃，让人不敢轻视。

“东进，听我大孙子说，除了这个鱼，你还会做另一道菜？”

见贾东进打量自己，聋老太太咽下鱼肉，给与了亲切回应。

贾东进愣了好一会，才明白大孙子指的是何雨柱，他忙回答道：“太太，那道菜是水煮肉片，前几年我和朋友喝酒时，偶然琢磨出的肉菜。只是我没钱没票买不起肉，傻柱今天也没肉，得等他买了肉才能做。不过，这道菜必须是纯瘦肉，里脊肉最好，肥肉可不成。”

“那就说定了，等我弄到瘦肉就开干。”何雨柱点点头，他知道贾东进穷，只能自己想办法弄肉。

作为厨师，何雨柱知道10块钱买菜谱，是自己占了便宜，“买肉”自然义不容辞。

人多力量大，一大妈高翠兰没想到傻柱会把聋老太太背来，香肠很快只剩下两片，易中海扫了老伴一眼，高翠兰立即起身加了菜。

“酸菜鱼真好吃，东进也尝尝我的手艺。”高翠兰笑著端上一小盘腊肉，她亲自动手，给贾东进夹了一片厚的。

“一大妈，您手艺是这个！”贾东进一吃，忙朝一大妈竖起大拇指，腊肉味道確实亚克西，他的身体严重缺乏油水，最想吃肥瘦相间的腊肉。

这一顿饭吃完，贾东进相信，他肠子里的斑斑锈跡，都会暗淡几分。

“喜欢就多吃点，可惜去年熏的少，就剩下这么一点，你要爱吃，今年大妈多熏几斤。”这年头肉无比精贵，一般家庭一个月才几两肉票，一大妈张口就说多熏几斤，无意间泄露了易中海家的小秘密。

四合院人都知道易中海生活简朴，平时很少吃肉，也很少闻到易中海家冒出肉香。此时贾东进不免有些恶趣味，他猜测易中海家应该是通过熟食，比如腊肉香肠等，来补充自身所需营养。

“易家可以，我贾家自然也可以。”吃著喷香的腊肉，贾东进眼睛里露出了笑意。

见贾东进吃的眉开眼笑，一大妈忍不住又给夹了一块，见易中海又扫了自己一眼，她不禁颤了一下，赶紧收筷坐好。

易家菜餚肯定不够放开吃，正好酸菜鱼富裕，贾张氏让秦淮茹端了一大盆酸菜鱼过来。

按贾东进嘱咐，除了能烘焙的小猫鱼外，其他放不住的鱼，秦淮茹都扔到吃剩的酸菜鱼中，烩了满满一大锅，根本吃不完。

天热菜容易餿，贾张氏端了一大海碗，去了和她关係好的后院王大妈家。

这也是贾张氏的习惯，没大事她很少来易中海家，和以前一样，她让秦淮茹出面，端了一大盆酸菜鱼过来易家。

这一锅都是不大不小的鱼，没办法片成鱼片，卖相不行，但味道仍然鲜香。

这年头没人嫌弃荤腥，秦淮茹把鱼往桌上一摆，屋內气氛又变得热闹。

“太太，一大妈一大爷，你们多尝尝鱼，又嫩又香，一点也不腥气。”秦淮茹站在饭桌旁边，热情劝三位老人吃菜。

此时贾东进拿著二合面馒头，正吃的香甜，秦淮茹愣了一下，见贾东进吃完，又拿起一个馒头啃，秦淮茹嘴角勾起，转身回了贾家。

何雨柱痛痛快快吃了个饱，贾东进也没客气，大口大口吃著二合面馒头和鱼，他吃鱼有技巧，拿筷子往鱼身上一捋，鱼肉就从鱼刺上脱出，吃的既快又乾净，一看就是会吃鱼的人。

相比之下，聋老太太就吃的精细，她最喜欢吃鱼腮帮子上那块肉和鱼眼睛，说那里是鱼的精华。