第十七章 提炼海盐、包饺子（求推收）（2/2）

煮出大半浮桶的盐滷水，袁凌寒也適时道：“嘟嘟，这些滷水差不多够用了。煮太多，我们根本用不完。接下来我们要做的，就是过滤其中的杂质。”

不明所以的陈嘟灵，很快看到袁凌寒往煮好的滷水里添加淡水跟草木灰。搅拌均匀后继续煮，等到滷水煮开后，袁凌寒又找来棉布进行过滤。

看到被棉布截留的杂质，陈嘟灵也很聪慧地道：“袁哥，加草木灰是中和滷水里的有害杂质吗？”

“嗯，不愧是高材生！草木灰的主要成分是碳酸钾，能与滷水中的钙、镁离子发生化学反应，生成碳酸钙、氢氧化镁沉淀，从而起到去除杂质的作用。

但为了安全起见，等下这些初步过滤的滷水，还要用木炭再过滤一次。经过木炭过滤的滷水，再次进行熬煮的话，煮出来的海盐基本就能安全食用了。”

“哇，真没想到，海水煮盐还有这么多门道。”

“事实上，节目组给我们提供的食盐，如果正常使用的话，基本能保障我们一个月的需求量。但我们之前煮笋跟醃製燻肉都用了食盐，必须想办法再搞点盐才行。”

哪怕煮盐的过程很繁琐，可两口汤锅一口炒锅，袁凌寒都拿来煮盐。看到最后在炒锅里慢慢凝结成的细盐颗粒，陈嘟灵也觉得这一幕相当神奇。

尤其看到袁凌寒沾了点颗粒放嘴里，而后一脸满意般道：“嗯，这盐不错，除了有点咸外，没其它多余的味道。如果杂质没处理乾净，海盐就会有股苦味。”

“真的吗？那我可以尝尝吗？”

亲自沾了点盐送嘴里，陈嘟灵確实觉得有点咸。这种咸味，跟节目组配发的食用盐没多大区別。等到一锅锅带著热气的盐被煮出来，她也觉得有满满成就感。

这些亲手熬煮出来的海盐，彻底煮干水分后，都被装进一个竹製容器內。等所有滷水都熬煮完毕，能装四五斤盐的竹筒都被盐粒给填满。

看到亲手煮出来这么多盐，陈嘟灵也觉得很开心。看到时间已经不早，袁凌寒取出准备好的食材，开始准备烹製两人的午餐。

將昨晚提前准备好的馅料，还有製作晾晒好的木薯粉取出备用，袁凌寒笑著问道：“嘟嘟，会包饺子吗？”

“会！袁哥，中午我们吃饺子吗？”

“嗯！昨天剩下的虾肉，搭配野山葱跟野菜做馅，木薯粉擀成饺子皮，中午我们吃顿饺子。天天吃木薯当主食，估计你也吃腻味了，今天咱们换种吃法。”

“好！饺子我会包，就是包的不太好。”

听著陈嘟灵说出的话，袁凌寒也没觉得有什么问题。將木薯粉混合开水慢慢搅拌成麵团，而后把麵团擀成一张张饺子皮。袁凌寒负责擀皮，陈嘟灵则负责包饺子。

最后包出四十多个饺子，直接用两个汤锅全部煮熟。搭配新鲜椰子跟野柠檬製作的饮料，陈嘟灵也觉得这种户外野炊，確实別有一番滋味。

最关键的是，吃著亲手包出来的饺子，味道似乎都格外好。这一幕落到看直播的网友眼中，也觉得两人不像来荒岛生存挑战，更像是情侣来荒岛度假约会。

可上午两人製作海盐的过程，还是让不少网友直呼学到了。往后真要沦落荒岛，只要掌握这项技能，至少不用担心无盐可用。

毕竟正常人都知道，盐跟淡水一样重要，都是生存必需品。如果长时间不补充盐分，人体很快会出现乏力、头晕甚至噁心等症状，那也是相当致命的后果啊！