第九章 神秘少年（1/2）

三天时间一闪而逝，这三天方恆每天晚上都回方府住，方恆很清楚，现如今的无论是方宏亦或是柳如烟母子都有求於自己，不会將自己如何，更何况还有江叔盯著，给他们一百个胆子，他们也不敢乱来。

原本只是方恆一人的话，住哪里都行，无论是狗蛋家还是其他小弟家中，都是可以住的，但如今老王跟著方恆，方恆带著一人，不说住別人加方不方便，能否住的开就是个大问题。

就算是相对宽敞的狗蛋家中，一般方恆都是和狗蛋住一屋，老王再跟著的话，显然是住不开的。

对於老王的存在，方宏等人也是睁一只眼闭一只眼，毕竟方恆在方家左右住不了几天了。

第三日一早，方恆正要出门，方宏却及早来到了方恆门口。

“怎么，想明白了？”

方恆看著方宏道。

“你答应的能否做到？”

方宏看著方恆，似乎在確认。

“自然，不过我还有一个条件。”

方恆瞥了一眼方宏，说道。

“什么条件？你莫要得寸进尺。”

方宏一听这话，顿感烦躁，自从三日之前，方恆对他那般態度，让他意识到这个儿子已经彻底脱离了自己的掌控，方宏就心烦意乱。

“我娘的嫁妆，原本有许多银钱，这些年方家花了大半，想来也剩不下多少了，这些我就不计较了，京城的那几间铺子，日后我要经营，你们不许掺和，也不能再伸手要钱。”

这一点方恆想了很久了，实际上京城的那几间铺子这三年盈利一般，加起来却也赚了不少钱，几百两是有的，这还是在方恆几乎没过问的情况下，这几间铺子稍微经营一下，利润最起码翻几倍，但前提是方家的人不掺和，不伸手。

方恆一直在找机会，现在正是最合適的机会。

“好。”

方宏听到这话，眼珠子一转，决定先稳住方恆再说，至於日后如何，到时候再说。

方恆似乎早就料到方宏会如此说，冷笑一声。

“要立字据，我信不过你。”

方恆早有准备，只要方宏立了字据，自己背靠江叔，別说方宏，就算是自己的爷爷还活著，也奈何不了自己半分。

方恆娘的嫁妆按照大明律是应该归方家还是方恆，其实是很模糊的，大明律只规定了女子改嫁的话，嫁妆归夫家，但方恆不想因小失大，因为这些外物影响了自己的前途，一旦方家或者柳氏闹起来，自己首先得担一个不孝的名头。

即便方恆的娘將这几间店铺的红契给了方恆，方恆也不好直接拿出来经营，真要这么做了，无论是方宏还是柳氏绝不会善罢甘休的。

方恆现在要做的就是確保这几间铺子的所有权，京城的铺子价格並不算太贵，一般单买店铺的话，七八间房子的店铺也就二三十两，贵点的四十两上下。

沈縋当年给女儿陪嫁的这几间店铺可都是优质资產，三年前这些店铺每年加起来就能赚大几百两，这三年因为无人过问，全靠各个店铺的掌柜的自主经营，再加上沈家的倒台，原本需要巴结沈家的那些人，基本都很少去这几间铺子了，因此赚的少了大半。

实际上方恆有些瞧不上这几间铺子，这么多铺子加起来，还不如自己胡乱折腾赚得多，不过这毕竟是自己的娘留给自己的，方恆自然不会轻易將它们交出去。

实际上方恆这三年能赚这么多，最主要的原因还是因为江叔的帮扶，说是帮扶也不准確，江叔身为锦衣卫，具体官职方恆不清楚，但能接触到的都是一些达官贵人，像这次做甜食，五两银子做一次，不在少数，甜食还只是方恆最近才做的，之前方恆还给一些达官贵人府上的小姐做过马面裙。

马面裙可要比这些甜食赚钱的多，不过马面裙这东西，要讲究缘分，毕竟江叔公务繁忙，要等他閒了，才会帮方恆牵线搭桥，当然，江叔在其中也赚了不少，这一点方恆是清楚的，方恆也明白，这钱就该江叔赚。

“你！”

方宏被自己儿子这话憋得不清，一时之间说不出话来了。

这三年时间，方宏虽然也想著从方恆手中拿到那几间铺子的红契，不过他也清楚，沈家一倒，那几间铺子大不如前，如今方家还有一些家底，虽然不算多，但在京城盘下来几间铺子还是没问题的，既然如此，为了自己小儿子的前途，將这几间铺子让出去又如何？

“好，我答应你，一会就立字据。”

方宏咬牙道。

方恆听到这话，顿时露出了满意的笑容。

一旁的老王全程看著这对父子的交锋，心中对眼前这个少年的评价又上了一个台阶。

方家的事他是知道的，江文宜暗中將他从南京接到此处，一路上和他说的最多的便是眼前的少年，其中自然不乏方家之事。

老王跟著方恆，也是权宜之计，他如果直接进入京城的话，就太过扎眼了，到时候恐怕会引起很多人的忌惮。

有个贵人要跟他学领兵之道，又想绕过大多数人的耳目，自然要想些办法。

之前江文宜说过，方恆绝不甘心一直待在良乡，迟早要进京城的，到时候他跟著这个少年一起进京城，不会引起任何人的注意，毕竟他离开京城数十年了，早已没了当年意气风发的模样，京城之中那些大人物但凡不深入调查的话，没人能认得出他来。

但谁又会去调查跟著一个少年混饭吃的老傢伙呢。

约莫一炷香之后，方恆如愿以偿的拿到了方宏签字画押的字据，將其收了起来，隨后便带著老王出了方府，直奔狗蛋家去了。

到了狗蛋家，方恆直奔那桶正在发酵的牛乳而去，打开木桶盖，拿掉盖在上面的笼布，方恆看了一眼牛乳的状態，此时的牛乳经过两天多的发酵，已经分为了上下两层，上层粘稠，被称之为奶嚼口，方恆用勺子將这些奶嚼口全都捞了出来，放在一个铁盆之中，这铁盆是之前方恆找铁匠打的，专门用来做甜食的。

二十斤牛乳，最后也只捞出来小半盆奶嚼口，剩下的绝大多数，则是酸奶。

方恆將酸奶盛了一碗，直接递给了一旁虎视眈眈的狗蛋，狗蛋接过酸奶，嘿嘿一笑，隨后大口大口的喝起了酸奶。

按照方恆脑海之中那人的记忆，这酸奶不加糖霜的话，味道一般，要加足够多的糖霜才好喝，不过糖霜极其昂贵，正所谓一两糖霜一两金，方恆自然不会將这般昂贵的糖霜浪费在这些酸奶上。

“剩下的这些，把其他人叫来分了吧。”

方恆说著將木桶放在狗蛋面前，狗蛋当即如同领了任务的將军一般，提著木桶雄赳赳气昂昂的出去了。

隨后方恆將铁盆之中的奶嚼口全都倒入了锅中，然后亲自烧火，以小伙开始熬煮奶嚼口，一边熬一边持续不断的搅拌，防止糊锅，这是一个很耗时间和功夫的过程，整个熬煮的过程大概要持续两个时辰左右，最终熬出一层黄橙橙的酥油。

这些酥油冷却之后，就成了一块黄色的油状物，按照方恆的记忆，这东西叫酥油，也叫黄油。

將黄油製作完成之后，方恆拿出早已买好的白面，隨后將一块块黄油和一大勺糖霜放入白面之中开始揉面，最终將黄油糖霜和面完全混为一体，再用擀麵杖將和好的面擀成一层麵皮，隨后將这层麵皮摺叠之后继续擀，继续摺叠，再擀，如此往復。