第23章 谁要是乱挤挤，就不给谁七肉肉啦！（1/2）

林瀟瀟也凑了过来，一双大长腿在餐车边晃悠，逗著小兕子：

“小可爱，你叫什么名字呀？你长得也太像仙女了吧。”

小兕子一点也不认生，歪著头大方地介绍：

“窝叫兕子鸭~姐姐也漂亮~像天上的小斧蝶一样~”

江枫看著这和谐的一幕，心里暖烘烘的，手上的动作却飞快。

他將餐车上的两个巨大的不锈钢油锅全部打开。

“滋啦——”

清亮的色拉油倒入锅中，在火焰的舔舐下开始迅速升温。

江枫从保鲜柜里端出两大盆早已醃製好、掛满了浓郁麵糊的五花肉条。那肉条粉白相间，在秘制麵糊的包裹下显得格外诱人。

紧接著，他又搬出了今天准备的重头戏

整整四大盆已经煮至半熟、外层起沙的黄心土豆块。

“各位同学，今天除了昨天的小酥肉，还有我们秘制的神级锅巴土豆。外焦里嫩，酸甜麻辣，绝对解腻！”

江枫一边说著，一边熟练地將肉条下入深油锅。

“轰——”

热油翻滚，无数细小的气球在锅中炸裂。

一股混合著土鸡蛋香、花椒麻香以及顶级黑猪肉油脂香的味道，瞬间像一颗香气炸弹，在夜市的摊位中心轰然炸开。

那香味太霸道了，简直是不讲道理地往人的鼻孔里钻。

“嘶——我的妈呀！这味儿……比昨天还要衝！”

“老板，快给我来一份！我不行了，这香味简直是谋財害命！”

江枫不慌不忙，另一只手在平底生铁煎锅上刷了一层底油。

“呲啦——”

他將满满一大勺黄心土豆块倒在铁板上。

铁板的高温迅速锁住了土豆內部的水分，原本平淡无奇的土豆在江枫神级的火候掌控下，表皮开始迅速变得焦黄、酥脆。

隨著江枫手里的铁铲快速翻动，那些土豆块在铁板上欢快地跳动，碰撞出清脆的声音。

等到土豆外层形成了一层厚厚的、像金色鎧甲一样的锅巴时，江枫拿出了他的灵魂酱汁。

那是一大勺色泽红亮、浓郁拉丝的特製酱料。

“唰——”

酱汁淋在滚烫的土豆山上，瞬间激起一阵白色的烟雾。

酸、辣、甜、麻四种味道在高温下完美融合，那种浓郁到化不开的酱香味，甚至让原本喧闹的队伍都安静了一瞬间。

所有人都瞪大了眼睛，死死盯著那盆红亮焦香的土豆。

大秦时空。

秦始皇嬴政看著那铁板上翻滚的金黄土豆，听著那极其清脆的“呲啦”声

原本不怎么重口腹欲的他，此刻喉咙也不自觉地上下滚动。

“此等烹调之法，简直见所未见！”

嬴政一把抓住了李斯的胳膊，眼中满是震撼：

“那块状之物，表皮竟能煎得如同金箔般灿烂，那粘稠的红亮酱汁淋上去，竟能激发出如此浓烈的烟火气！”

“后世之人，难道个个都是烹飪仙人不成？”

李斯也是一脸骇然，疯狂擦著额头的汗水：

“陛下……那名为『土豆』之物，不仅產量惊人，如今看来更是人间至味啊！”

“若能求得种子与这调味之法，大秦百姓何止是不愁温饱，简直是日日活在仙界啊！”