第31章 获得称號(1/2)
眼看著日头西斜,天色渐暗,后厨里的灯已经亮了起来。
60瓦的白炽灯悬在灶台正上方,灯罩上面积了一层厚厚的油垢,灯光被晕染成了昏黄的顏色。
陈味就站在光晕中,身影被拉得极长。
闷热的夏日夜里,他的额头上汗珠点点。
手上的动作却丝毫没停。
一块块嫩豆腐在他的掌下变成了一厘米见方的小块,块块均匀,像机器切出来的一样。
虽然只是准备一顿宵夜,可陈味也丝毫没有糊弄。
手下力道不减,老菜刀敲击在案板上,发出了“篤篤篤——”的声音。
一口气將两整板豆腐全部都切成了小块,案板上立刻码起了一座白玉小山。
转头又去处理酸辣三丝的食材。
吴小春在一旁看得目瞪口呆,陈味这刀工怎么感觉比前两天好像快了些许?
也不知道是不是自己的错觉。
他正在心里念叨著,陈味突然出声问道。
“今天厂子里加班的有多少人?200份菜卖得完吗?”
“开什么玩笑!”吴小春瞪圆了眼睛,似乎十分新奇,陈味居然还能问出这样的问题。
“大傢伙都等著吃你的饭呢!怎么可能卖不完!”
就刚刚他去车间通知的那架势,车间里的那群人齐声欢呼,比拿了奖金还高兴嘞!
说起来也是,钢厂生產线上的活本来也就比较累人。
平时陈味不在的时候,食堂里虽然偶尔提供宵夜和加餐,但也只是馒头、稀饭、咸菜之类的。
大家將就一口也就算了。
哪像今天,还有人专门给大傢伙做上一顿。
谁不想在干活儿饿得头晕目眩的时候,痛痛快快地吃上一顿油润润的麻婆豆腐呢!
想到了陈味中午的手艺,吴小春忍不住舔了舔嘴唇,回味了一下那难忘的味道。
隨后就听见陈味那边呲啦一声,花椒的香味立刻就窜了出来——酸辣三丝已经开炒了!
吴小春赶紧凑了过去。
只见陈味手腕一沉,手里的大勺贴著锅底画出標准圆弧,一大勺植物油就这么直接滑入了锅底。
花椒在锅底的植物油中狠狠翻滚了两圈,散发出一股浓烈的味道。
“哧啦——”
掛著水珠的土豆丝下了锅,陈味手里的大马勺不停,狠狠翻炒起来。
隨后就是胡萝卜丝,海带丝!
“顛勺!”
隨著陈味轻声念叨著,三色蔬菜丝在双耳大锅里划出了完美的弧度,在空中翻了个身,又乖巧地落回了锅中。
三次顛勺以后,熟悉的刺激酸辣的香味,立刻就散发了出来,勾得吴小春食指大动。
他忍不住咽了咽口水,赶紧贴了上去。
“陈味!你一个人也忙不过来,今天晚上我也跟你一起留下加班!”
留下加班,就能够光明正大地吃这一份免费的加餐了。
他可不能错过这么好的时机。
“好呀!”陈味笑道。
说著这话,他手里的动作却不停。
麻利地刷了锅,重新將双耳大锅又坐回了煤炉灶上。
没过多会儿就轮到了下一道菜,麻婆豆腐。
锅里的豆腐在红汤中轻轻颤动,像是有了生命一般。
吴小春一边忙活著,一边偷眼往锅子里面瞧。
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