第16章 菜谱，升级！（2/2）

“这个菜谱礼包是什么意思？里面有很多菜谱吗？会不会给我一个什么神级菜谱，让我一战封神？实在不行给一本厨师秘籍也可以啊！”

陈味在心中自言自语著，伸手就点开了那个限量菜谱礼包。

【叮——】

一声提示音过后，面板上直接跳出了一个红红的菜谱。

【恭喜宿主获得新菜谱：麻婆豆腐！】

【菜品介绍：经典川菜，麻辣鲜香，嫩滑入口，一经现世绝对会引爆全厂。】

陈味盯著面板上的菜谱介绍，眉头微微皱起。

麻婆豆腐吗？

倒是个不错的菜谱，十分適合钢厂，毕竟重体力劳动下需要重油重盐的食物才能应付这么大的体力消耗。

只不过这大热的天，豆腐这东西可不是食堂能存得住的，得现採购。

津一总钢的食堂食材採购是归採购科管著的，需要採购食材的时候要先去行政科批条子，隨后拿到採购科核销这才能加入採购计划。

而且食材也不是每天採购，这个年代大家生活条件有限，粮食乾粮这些大概是一个月採购一次，鸡蛋半个月採购一次，蔬菜的话夏天是一周两次，到了冬天就是一周一次。

至於肉类嘛……那可是过年过节才能见到的好东西。

平常食堂吃饭的时候一般就是那老几样，土豆、白菜、萝卜、黄瓜、西红柿、豆角之类的，食堂后面种著一块地，属於是津一总钢的副產业，地里头种了些萝卜青菜还有常见的蔬菜。

一个厂子几百人吃饭基本上全靠著这块地，偶尔去外面採购一些食材回来，那也是採购科说了算的。

陈味挠了挠头，看来自己要解锁这个菜谱还要先走一趟行政科，找自家那个便宜大伯把食材这个大难题给解决了。

想到这里陈味仰起脖子，將手里的那瓶北冰洋一饮而尽，隨手將空瓶子收在了厨柜里面，这才大步走出了后厨。

——

后勤行政科的办公楼，陈建国一脸热情地將马前进送出了办公室，这才长出了一口气，瘫倒在自己的凳子上。

可这口气还没出完，就看见自己办公室的门突然被推开了。

陈建国还以为是马前进回来了，赶紧一脸热情地站了起来，大牙呲到一半，却见外头站著的是陈味。

这小子不在宿舍休息，怎么来自己办公室了？

陈建国一愣，隨手招呼陈味坐下。

“找我有啥事儿？”

自家这个侄子他可是再了解不过了，八竿子打不出一个屁的性格，要不是找自己有事，他怕是800年都记不起来有自己这个大伯。

“叔，我想申请採购点新食材。”陈味笑笑，厚著脸皮凑了过去说道。

“新食材？”陈建国挑了挑眉毛，一把將手里的烟掐灭在了菸灰缸中，“想做新菜了？说说看！”

“我想採购点嫩豆腐，还有豆瓣酱！咱们后厨没有豆瓣酱！”

陈味实话实说。

以前后厨的大厨王德发最喜欢做的就是口味清淡的淮扬菜一系列，所以豆瓣酱这种调料他一般也用不著，用不著的调料人家採购科自然不会给准备。

幸好陈味来之前提前了解了一下麻婆豆腐的製作过程所需要的调料和食材，食材倒是十分简单，只有豆腐就可以了，但这调料里的豆瓣酱可是绝对不能少。

“嫩豆腐？”陈建国皱了皱眉头，“那东西倒是好说，不过你这是打算做什么菜？”

津市这边地方菜系比较靠近鲁菜和苏菜的结合体，所以一般来讲是见不到作为川菜的经典菜麻婆豆腐的，陈建国並不了解这个菜。

“我打算做麻婆豆腐！”陈味耐心解释道，“这个菜需要嫩豆腐，豆瓣酱，豆豉和花椒麵。我刚刚在食堂翻了翻，豆豉还有，花椒麵也是现成的，就是这豆腐和豆瓣酱一样都没有。”