第37章 进山的教材（1/2）

晚上回到那间四处漏风的土坯房，林野把门插上，一屁股坐在冰凉的炕沿上。

他手里那张兔皮上全是大小不一的口子，直接死刑。

他越看，心头那股不服输的劲儿就越冲，但也越发清醒，这手艺，真不是一两天能练成的。

跟著周瞎子学了几天，他好歹入了门，以前看不懂的东西，现在或许能咂摸出点味儿来。

林野拨了拨灯芯，让光亮一些，然后从第一页开始，一个字一个字地重新看。

笔记本前半部分，和他记忆里一样，都是父亲潦草简略的巡护记录，大多只有日期和“南坡，风大”、“西沟，晴”、“无事”之类的短语。

林野耐著性子往后翻，翻到三十多页时，手指忽然停住了。

从这页开始，字跡变了。

之前的字龙飞凤舞，可从这一页开始，却变得一笔一划，格外工整，看得出写字的人很用心。

內容也详细了许多。

林野凑到灯下，看清了那一行字的开头，脑子“嗡”的一声，整个人都僵住了。

“今天跟周师傅学了蜜炙黄芪的方法，先切斜片，厚度不能过三毫米，蜜水要用槐花蜜，按一比三的例儿调。火候最要紧，得用文火慢炒，炒到不粘手，顏色金黄才算成。”

周师傅。

林野的心猛地抽了一下，接著就不听使唤地狂跳起来，咚咚咚的，快要从嗓子眼里蹦出来。

他那双因为赶山而粗糙的手指，此刻竟有些发抖。

他的手指飞快地翻动书页，眼睛死死地盯著纸面，一个字一个字地扫过去，疯狂寻找著“周师傅”这三个字。

有！

又有了！

“周师傅说，五味子要九蒸九晒才算上品，咱这儿日头不行，傢伙事儿也不够，能蒸三次晒三次，就算不错的货色了。”

“周师傅今天教我用柴刀修药根，他说刀子不是往下砍，是贴著皮肉往里『抹』的，手腕要转，不能直著推。我试了半天，还是不成，糟蹋了一根好参。”

“周师傅今天心情不好，一个人在门口坐了一下午。我也不敢问，就在他门口石头上陪他看太阳下山。”

林野的呼吸越来越急促。

他现在百分百確定了。

笔记里那个被父亲尊称为“周师傅”的人，就是周瞎子！

原来，父亲那一身本事，那手让关麻子都挑不出毛病的炮製手艺，全是从周瞎子那儿学的！

这个念头，瞬间让他想通了一切。

他爹跟周瞎子学了三年。

这本他以为只是普通记录的笔记本，就是他爹那三年学艺的全部心血！

这哪是什么笔记本，这分明就是一本手把手教他怎么在这片大山里吃饭的教材！

林野激动得手都在发抖，他把笔记本翻回记录药材炮製的那一页，眼睛都快贴了上去，一个字都不肯放过。

父亲的字不好看，但记得是真详细。

每种药材怎么处理，用什么火，多长时间，甚至连切片的刀法、拌药的手势，都用最朴实的语言写得清清楚楚。

当林野看到“柴刀修药根”那段时，更是瞪大了眼睛，反覆看了好几遍。

“手腕要转，不能直推”。