第三十五章 杂鱼海鲜粥（1/2）

8月30日，距离全国烹飪技能竞赛上海赛区初赛，只剩下最后一天。

彭浦夜市开心大排档的施工现场依旧热火朝天。

这次大排档的扩建装修，陈有云特意交代了施工队。

把排档原本那一栋两层小楼的后厨和二楼暂时保留下来。

二楼用来几人的日常起居，一楼的后厨则成了陈有云这段时间闭关试菜的阵地。

傍晚时分，外面的电钻声渐渐停了。

后厨里，陈有云关掉猛火灶的阀门，有些疲惫地揉了揉眉心。

没一会，居然靠在桌子上睡著了。

“哥。”

后厨的门帘被掀开，陈心瑶从二楼走了下来。

小姑娘穿著一件简单的白色t恤，马尾辫隨意地扎著，手里还拿著一条乾净的湿毛巾。

“先擦把脸吧，你都在厨房里待了一下午了。”陈心瑶走过去，把毛巾递给哥哥，看了一眼案板上那些基本没怎么动过的菜，轻声说道，“是不是还在烦心明天比赛的事？”

“有点。”陈有云接过毛巾擦了擦脸。

“你先去旁边坐会儿，我给你弄碗粥。”陈心瑶不由分说地把陈有云推到一旁的摺叠椅上。

她在案板的角落里翻找了一下，找出陈有云之前用来练刀工剩下的一点薑丝。

以及几只个头极小的基围虾，还有两条巴掌大小的小杂鱼。

陈心瑶手脚麻利地把小杂鱼剁成两截，把小虾清洗乾净。

然后拧开砂锅，舀了两碗清水，抓了一把大米进去慢慢熬著。

等米粒开花、米汤变得浓稠时，她把那些洗乾净的杂鱼和小虾倒了进去。

撒上一撮薑丝，加了一点点精盐。

几分钟后，一碗热腾腾的海鲜粥端到了陈有云的面前。

“哥，你吃太多炒菜了。喝点热粥。”陈心瑶拉过一张凳子，坐在他对面。

陈有云看著眼前这碗粥。

卖相很一般，鱼皮破了，虾壳在米汤里也显得有些浑浊。

他拿起勺子舀了一口，送入嘴里。

米汤的温润包裹著杂鱼和小虾最原始的味道，在舌尖上缓缓散开。

没有厚重的油脂，也没有霸道的香料。

只有一抹纯粹的鲜甜。

暖流顺著喉咙一路向下，落入胃中。

“好喝。”陈有云笑著点了点头，大口地吃了起来。

陈心瑶单手托著下巴，看著哥哥舒展的眉头，轻声说道：“哥，后天就是我去大学报到的日子了。”

陈有云喝粥的动作微微一顿，抬起头：“后天上午？”