第三十一章 团建(2/2)
王胖子浑身猛地一震。
陈心瑶早就从哥哥那里听说过王胖子妹妹的故事。
听到哥哥的话,她没有任何犹豫。
端起面前那杯倒满橙汁的玻璃杯,站起身走到王胖子面前。
陈心瑶看著眼前这个身材臃肿,平时总是骂骂咧咧但其实嘴硬心软的男人,清脆而乖巧地喊了一声:“哥,我敬你!”
“好!好!”
王胖子眼眶一红,一边直接拿起桌上的一整瓶力波啤酒。
“砰”的一声,他用后槽牙咬开瓶盖,仰起脖子。
“咕咚咕咚咕咚——”
一整瓶冰冷的啤酒,被他一口气炫得乾乾净净。
“好!!!”
阿良和阿成带头疯狂鼓掌,桌上的气氛瞬间被推向了最高潮。
眾人重新落座,陈有云用筷子敲了敲玻璃杯,清脆的声音让大家安静了下来。
“今天这顿饭,大家吃得开心。关於排档的事情,我说两句。”
陈有云目光环视了一圈,“刚才我说过,因为前期买商铺把资金抽乾了,所以我们接下来的任务很重,为了我们心中的那个排档,我们要团结一致,各司其职。装修大概需要二十天左右的时间,这段时间我们要好好利用起来。”
“下半年,新装修的排档不仅仅是做小龙虾。”陈有云伸手在空中画了一个大圈,“小龙虾的品类太过单一,而且快过季了。而且既然林雄跑到我们的地方来卖小龙虾,那我们就卖海鲜和他摆一摆擂台。”
陈有云语气鏗鏘有力。
“除此之外,为了方便以后的管理和运营,我打算正式註册成立开心餐饮管理有限公司。”陈有云看向大家,“以后咱们不再是个路边摊了。公司成立后,所有的帐目支出全部公开透明。每个人的工资、社保、分红,全部按正规公司的流程走。”
眾人听得热血沸腾,没想到现在在排档里干活还能交上社保。
“为了配合二十天后的开业,也为了彻底把咱们的招牌打出去。”陈有云拋出了今晚的重头戏,“月底我会代表咱们店,去参加第六届全国烹飪技能竞赛的上海赛区初赛。”
“我会努力拿个名次回来。这就是咱们新店开业最好的活gg。”
“王哥。”陈有云看向王胖子,“你人脉广,对这片熟。这段时间装修的工地进度你来盯著。另外,公司註册、卫生许可证、消防审批这些手续,全都交给你来办。”
“包在我身上,保准给办得漂漂亮亮的!”王胖子拍著胸脯保证。
“阿良,阿成。”陈有云看向阿良和阿成,“做海鲜大排档,核心是货源。林雄的海鲜谷吃的是高端进口货,我们做平价,最好能直接拿到產地最新鲜的海鲜。”
“这两天给你们批出差经费。你们俩去一趟舟山、寧波、江苏的码头和渔港。去实地走访一下原材料市场,给我把那些渔船和一级批发商的联繫方式全摸回来。我们要跳过上海的这些中间商,直接从產地拿货!”
阿良和阿成对视一眼,点头应道:“明白!”
安排完后厨,陈有云的目光又落在了陈幼英身上。
“幼英。”
“到!”陈幼英立刻坐直了身子,像个等待老师布置作业的小学生,大眼睛里满是期待,“云哥,大领导,有什么指示?”
“交给你一个最核心的任务,宣传造势。”
陈有云笑了笑:“我要你这段时间,每天在天涯论坛、猫扑社区、还有咱们上海本地的论坛上,去发帖。最好写点探店的吃后感,带上咱们砸墙的照片和之前店里爆满的图片。”
“你要在网上炒作一个噱头——全上海最接地气的平价海鲜夜市即將开业。发帖顶贴,把所有人的胃口都给我吊起来。”
“我让我的闺蜜们多帮我发一下,保证开业的时候座无虚席!”陈幼英点头笑道。
最后,陈有云的目光停留在了林子豪的身上。
“子豪。”陈有云语气变得异常认真,“这几天,你要辛苦一下。”
“云哥你说。”林子豪立刻放下筷子。
“我的厨艺,大多是自己瞎琢磨出来的野路子。但在那种全国性的官方烹飪比赛里,怕是有点不够看。”陈有云毫不避讳自己的短板。
他有系统傍身,有金舌头。
但系统给的是绝对的味道,却没有给他那种正统科班出身的厨房经验。
“你家是粤菜世家,你接受过比较正统的大酒楼后厨训练。”陈有云看著林子豪,“从明天开始,每天下午。我需要你这个师傅系统性地教我专业厨师的手法。儘可能让別人不要看出我是个外行,不然太给排档丟人了。”
“云哥,你言重了。什么教不教的,只要我知道的,我一定倾囊相授!”林子豪点了点头。
陈有云笑了笑,看著眼前的伙伴们。
他举起了酒杯。
“敬未来!”
“敬未来!!!”
眾人齐齐起身,玻璃杯清脆的碰撞声在排档中迴荡。