第二章 蒜蓉小龙虾（2/2）

他手里提著那把小葱，转身跨上三轮车。

双腿发力，三轮车直接从母女俩身边穿了过去。

沈云汐转过头，看著陈有云渐渐远去的背影，有些出神。

陈有云回到排档后，放轻脚步，把小龙虾搬进后厨。

开灯，拧开水龙头。

拿起废旧牙刷，挑出十斤开始刷洗腹部。

【叮。】

【宿主完成一次初级食材处理。熟练度+1。】

点火倒入宽油，趁著油热下入小龙虾油炸定型。

早上七点半。

十斤小龙虾全部处理完毕。

陈有云走到切配台前，倒出大蒜。

刀面平拍。剥皮，剁碎。

一半用水冲洗，洗去黏液，沥乾。

走到猛火灶前，打火。

烧乾铁锅。

陈有云撕开那张锡纸包，剥出黄色的方形黄油。

前世自己家网红餐厅的配方。

动物油脂的乳香能极大程度融合大蒜的香味。

“滋啦。”

黄油瞬间融化，泛起绵密的白色泡沫，奶香味彻底散开。

下入洗净的生蒜末，干葱头，小火慢熬。

看到蒜末边缘微微焦黄。

下入另一半生蒜，加入蚝油、白糖、香料粉。

倒入油炸过的部分小龙虾。

铁锅翻腾，几十只小龙虾在半空中翻滚。

他转身，用牙齿咬开一瓶常温的雪花啤酒。

白色的啤酒泡沫混合著酒液，呈喷雾状浇入铁锅。

盖上锅盖，大火燜煮。

三分钟后。

揭盖，大火收汁。

浓稠的金黄色蒜蓉酱汁，死死包裹住每一只鲜红的小龙虾。

起锅装盘。

一道蓝色的光幕在眼前弹出。

【叮。检测到蒜蓉小龙虾製作完成。】

【奖励蒜蓉小龙虾熟练度提升。当前菜品等级：熟练（你已经可以烧给你奶奶吃了）。】

【获得属性点奖励：刀工+2，控火+2，调味+2。】

隨著小龙虾菜品升级的提示音响起，眼前的那盘小龙虾突然香味更盛。

色泽更是像加了滤镜一样，诱人的程度肉眼可见的提升了。

“啪。”

头顶的白炽灯突然熄灭。

水槽里的水龙头髮出几声空洞的“咕嚕”声，吐出最后两滴黄水。

停电了？

还没等陈有云反应过来，身后的大堂传来一阵刺耳的金属摩擦声。

半拉下的卷闸门被猛地推了上去，刺眼的晨光照进排档。

房东王胖子站在门口，手里提著两屉刚出笼的小笼包。

“陈有云！”

王胖子跨过门槛，满脸怒气，“躲在里面装死没用！电闸和水阀我刚给你拉了！快把上个季度的水电费交出来！”

王胖子大步走向后厨。

刚迈出两步，浓烈霸道的蒜香味，混合著黄油的厚重和啤酒的麦香传到了他的鼻子里。

陈有云端著那一盘刚出锅的蒜蓉小龙虾，走出后厨。

看到王胖子，他突然想到这个房东也是个绝对吃货。

前身在阿良走了以后，都会叫他来试菜。

他都会点评一番然后提出诸多建议。

只可惜前身的厨艺实在有限，没有一次能达到他能认可的水平。

按照王胖子的说法，但凡能让他觉得味道不错，这个排档不至於成现在这样。

他想了想，把小龙虾放在了离王胖子最近的一张桌子上。

陈有云拉开一张塑料凳，坐下。

“王哥，坐。”陈有云指了指桌上的盘子，“帮我尝尝。”

王胖子看了看那盘小龙虾上，又低头看了一眼自己手里的小笼包，咽了一大口唾沫。

他拉开凳子坐下，脖子硬梗著。

“少跟我来这套。水电费一分都不能少。”王胖子把小笼包扔在桌上，双手抱胸，没有接陈有云递过来的筷子，“大清早八点钟，谁他妈吃小龙虾啊？”

陈有云没说话，把筷子放在盘子边。

走回后厨，打火烧水。

抓起一把早上买的鲜切手擀麵，抖散下锅。

三分钟后。

陈有云端著一碗沥乾水分，根根分明的手擀麵走出来。

“砰。”

瓷碗放在王胖子面前。

王胖子盯著面前的白瓷碗，碗里的手擀麵冒著热气。

他又看了一眼旁边那盘金黄鲜亮的小龙虾。

浓郁的蒜香混合著奶味，一个劲地往他鼻腔里钻。

但是他没拿筷子，反而冷笑了一声。

“陈有云。”王胖子往椅背上一靠，双手抱胸。

陈有云拉开他对面的塑料凳，坐下。

“我来你这试过多少次菜？哪次能咽得下去？阿良走了以后你做过能吃的东西吗？”王胖子指著桌上的盘子，“现在搞几只小龙虾，浇点大蒜，就想糊弄我？”

陈有云看著他，点了点桌子。

“你试试把手擀麵拌进蒜蓉小龙虾的汤汁里。別浪费时间了，等会面坨了。”

王胖子喉结上下滑动了一下，视线不受控制地落在盘子最顶端的那只青壳虾上。

虾壳鲜红透亮，金灿灿的蒜蓉酱汁顺著饱满的虾尾缓缓滴落。

他咽了一口唾沫。