第340章 失落（1/2）

小何还是先回倒座房的家，要先去见领导，总得收拾一下。洗澡换衣，拿上给七妈的礼物，就是他做的那些酱菜，菜乾，咸菜，这才进了政务院。

对，他先去了政务院，原则上，他的几个职务都是掛在政务院下面的。所以，他老老实实的先去见了政务官，当然，他的那些酱菜，菜乾是要给七妈的。

“我们那边和京城这边咸菜不太一样。”政务官看看那团黑漆漆的酱菜，没敢试，他是吃咸菜的，他们这代人没几个不吃咸菜，不过看看小何带来的黑糊糊的，感觉人生都坏掉了。

“京城的酱菜比江南的酱菜咸，而且发酵的时间可能不同，江南的脆度、甜度更高。还有的地方加了一定的酸度，非常开胃。”小何就不说，自己用的酱是自己调配的。切出来，用香油一拌，就粥，那叫一个绝。

“这是四川的泡菜，真的走到哪都没忘记自己还是个川菜厨子。”政务官看到还有泡菜罈子，笑著摆了一下手，小何把那些咸菜交给工作人员。

“泡菜这个，我是带著村里人一起泡的，村里几位大妈先天泡菜圣手，真的一教就会，我让他们几个成立一个互助组，专门醃泡菜。第一批卖给了轧钢厂食堂，之后他们下了定单，大妈们醃的都不够他们买的。”小何知道政务官为什么提泡菜，因为在砖窑之前，村里第一个“集体”性质的小组，就是一群妇女组织起来做泡菜的作坊。但是做泡菜，非他所愿，而是形势逼人。

他当时做泡菜，是因为他种了秋萝卜。萝卜產量大，送了领导们一圈，他就晒了萝卜乾，想想，好歹也是川菜厨子，就做了些泡萝卜，还有南方酸甜口的，都挺成功的。他原本就没打算卖的，这些可以当成年礼送领导。他们就喜欢自己做的，感觉上就有情义。

原本好好的，问题在，村里长豇豆熟了。说这是村里孩子们的恶梦。要从夏天吃完一个秋天，说睁开眼就是吃花式豇豆的吃法。小何觉得，就算豇豆罪大恶极，也不至於这样。

村里小孩求助了，小何就不能不管了，然后一部分晒成干豆角，一部分泡成酸豆角。当然，新鲜的，他也没放过，打个电话给轧钢厂的王胖子，人家带著卡车来的，新鲜的，乾的，泡的全带走了。按著批发价给钱。交给村里，村里开的证明，这是支持钢铁建设。

王胖子来收菜，真是给小何面子，他可是知道小何现在在新区做秘书长，就算是烂的，他都得来。结果竟然真是好的，之前的晒成菜乾，还有泡菜了，给他新鲜的，全是刚从地里摘下来的，又长，又嫩。这可比菜场买的强多了。真的眼泪都要下来了，他们现在这厂可比之前大多了，他真的觉得买菜都是件痛苦的事，现在觉得还得是从厂里出去的，看看心里就念著老兄弟们。一个劲的说，以后还有，直接给他打电话。

过了几天，王胖子打电话了，说泡豆角太好吃了，用来炒点豆腐泡，豆皮，太下饭了。食堂都有点捨不得用了，让他快点问小何再买点。小何当时就是想让人一次把菜收了，省得为难村里孩子们。谁能想还有后续。於是从邻村收菜，回来做泡菜，十天出一批。现在那几位大妈，手艺很成熟了，也爱动脑子。除了豇豆外，他们也试著泡別的，这几位大妈都是村里人口少，没什么劳动力的，做泡菜，一下子就把日子过起来了。