第58章 蛋挞（2/2）

宋泽夜累得气喘吁吁，腿都软了，最后乾脆一屁股瘫坐在地上，毫无形象可言。

好好的巡迴游戏，愣是变成了一人一狗的巡迴。

他怀疑小白在溜他……

厨房里，王叔和海棠在一旁打下手。

宋以安挽起袖子，往麵粉里加入猪油和少许水，揉成光滑的麵团。

她將麵团擀开，再对摺，再反覆擀开对摺，这个步骤重复了好几遍。

最后，她將擀好的麵皮小心翼翼地捏成一个个小碗状，整整齐齐码在案板上。

“海棠，鸡蛋打好了吗？”

“好了好了。”海棠连忙將打散的蛋液递过来。

宋以安接过，按比例倒入牛乳和白砂糖，用筷子搅匀，铺上两层纱布，將蛋液过滤去渣。

她特意过滤三四遍，到时候烤出来的蛋挞口感会更加细腻。

將调好的蛋液倒入蛋挞皮中，倒个八分满，一半蛋挞皮里放上几粒果肉，做成黄桃蛋挞，另一半则是什么都不加，原味蛋挞。

最后交给王叔放入烤炉，用炭火慢烤。

时间一到，一股从未闻过的甜香从厨房里飘了出来。

王叔兴致冲冲地捧著一盘色泽金黄的糕点出来，脸上的褶子都笑开了花：

“小姐，小姐，蛋挞成了。”这是他这辈子头一回见到如此新奇的糕点。

路过明月阁的下人们忍不住驻足，伸长脖子往里瞧，想看看究竟是什么东西这么香。

院子里，宋泽夜早就围了过来，眼睛直勾勾地盯著那盘金灿灿的蛋挞，口水咽了又咽。

小白更是在桌子底下兴奋地直打转。

一人一狗，馋得如出一辙。

刚出炉的蛋挞金灿灿，中间蛋液鼓了起来，表面有一层焦糖色。。

“妹妹，可以吃了吗？”宋泽夜的声音都在发颤。

宋以安一共做了五盘，她小手一挥，大方道：

“隨便吃。”

话音未落，宋泽夜的手已经伸了出去。

“烫烫烫！！！”

他被烫得齜牙咧嘴，赶紧摸了摸耳垂，却捨不得放下，稍等一会儿又咬了上去。

王叔也拿起一个蛋挞，咬了一口，不可思议地瞪大了眼睛。

这这这……

牛乳与鸡蛋的结合，竟能如此美妙！！

外壳酥脆，层层分明，轻轻一咬就簌簌往下掉渣，紧接著是绵软嫩滑的蛋液，软得像云朵一般，外酥里嫩，一脆一软。

蛋香与奶香融合在一起，甜度恰到好处，浓郁却不厚重，好吃得在舌尖上打架。

小小姐，简直就是天才！

宋以安看著王叔那副震惊到失语的表情，悄悄鬆了口气。

看来这蛋挞，做成了。

第一盘烤的是原味，黄桃蛋挞还有两盘没入炉。

很快，五盘蛋挞全都出炉了，金灿灿地摆了一桌，香气扑鼻。

宋以安正要招呼大家尝尝黄桃味的，一回头。

愣住了。

小胖墩腮帮子鼓得像只仓鼠，手里还攥著两个，嘴角沾著蛋挞屑，眼睛还在往盘子里瞄。

她往他面前的盘子一看。

空了！！

整整一盘蛋挞，二十个，就这么没了。

宋以安：“……”

她一把按住他伸向第二盘的爪子，深吸一口气。