第二十五章 :东来顺聚会（1/2）

东来顺饭庄，位於东城区王府井大街原新东安市场內。

这家店创於1903年，百年老字號，主打涮羊肉。

江晨是散步加慢跑过来的。

从北电到王府井，十公里左右，沿著长安街一路往东，经过天安门，再过东单。

2010年的bj，出行还不像后来那么方便。

没有共享单车，ofo和摩拜的影子都没有。

只在朝阳门街道等极少数区域有公共单车试点，得先去居委会办“诚信卡”，网点少得可怜，基本等於没有。

打车倒是行，但江晨不赶时间，跑跑步，一会儿还能多吃点。

饭店外立面是仿古建筑，灰砖青瓦，门楣上掛著“东来顺饭庄”的金字匾额，老字號的气派。

门口两个大红灯笼，服务员穿著暗红色的中式褂子，盘扣斜襟，乾净利落。

进门就能闻到炭火和羊肉的香气，混著麻酱的醇厚，勾得人胃里直打鼓。

江晨上了二楼，推开包厢门。

张一三已经到了，穿著件灰色卫衣，正翘著二郎腿翻菜单。

看见江晨进来，也没起身打招呼：“哟，晨儿来了！我还以为你找不著道儿呢。”

“我又不是路痴。”

“那不好说，你们山东人认道靠煎饼卷大葱，出了山东就迷路。”

江晨还没来得及懟回去，旁边一个脆生生的声音先响了：“小晨子，你来了啊！”

杨梓从椅子上站起来，她穿了件粉色连帽卫衣，脸比军训时圆了一圈……

江晨看她一眼，嘆了口气：“梓妹，你能不能换个称呼？搞得我跟进宫了似的。”

“那叫你什么？”

“你喊我名字就行。”

“江晨太生分，”杨梓歪著头想了想，“还是小晨子好，听著亲切。”

张一三在一旁嘆气：“小晨子，你就认了吧，总比她喊我小矮子来得强。”

杨梓：“你先长高了再和我说话！”

江晨拉开椅子坐下，给自己倒了杯茶：“行吧，小晨子就小晨子。那以后我叫你紫嬤嬤？”

杨梓给了他一个白眼。

今天是缘混帮第一次正式聚会，张一三张罗的，说不能光嘴上说成立，得吃顿好的庆祝一下。

没人请客，大伙aa。

倒不是张一三小气，这种聚会aa自在，谁也不用惦记著还人情，吃得也踏实。

一会儿还有几个人要来。

“晨儿，我跟你说，这家东来顺涮羊肉全燕京数一数二。”

“锅是紫铜锅，炭火通红，汤底清亮，只放几片姜、几段葱、几颗红枣。”

“羊肉切得薄如纸，往沸水里一涮，三上三下，肉色一变就捞，蘸上芝麻酱、韭菜花、腐乳汁，入口鲜嫩，不带一点膻味。”

江晨：“那我一会可得多吃点。”

“那可不，很多店都是骗你们外地人的。以后你燕京城哪儿好吃，问我就行了。”

“烤鸭要去全聚德，但和平门店那家比前门强，前门那家专坑游客。滷煮要去门框胡同，小肠陈那家，汤底浓，肠子洗得乾净。爆肚要去东直门那个小胡同里找，店越小越地道。”

“豆汁儿你就別试了，你们山东人喝不惯。”

江晨笑道：“你倒是门清，对了，三儿，你是不是看上白鱈了？”

白鱈是他们同班同学，全国专业第一考进来的。

这姑娘后面被张一谋看中，演了《金陵十三釵》里的“香兰”，后来《青云志》里的“周小环”也是她。