第48章 卫生检查（1/2）

看著《联名投诉函》上密密麻麻的签名，陈远也感到一阵头皮发麻。

虽然已经料到奥利维亚会发动反击，却没想到她的动作如此迅速，且手段如此犀利。

不再登门抗议，而是发动社区投诉来打压荣鼎阁餐厅，確实是一个高明的阳谋。

因为投诉內容合情合理，油烟污染、噪音扰民、人行道拥堵、虚假宣传以及不健康饮食诱导……每一条都精准地踩在加州的商业法红线上。

陈远当机立断，对杨秋吩咐道：

“你去告诉苏念，今天不卖铁板魷鱼了，客人问起就说海鲜食材原產地缺货。”

陈远昨天重金订购的工业级油烟净化设备虽然已经在路上，但安装和调试都需要时间。

目前只能用这种物理断货的方法，来暂时封死对方在油烟问题上的攻击藉口。

虽然陈远也可以退而求其次，让老曹在后厨把铁板魷鱼做好，再端到窗口去售卖。

但铁板魷鱼的灵魂就在於那股当街爆炒的烟火气，不是现做的成品肯定会影响到口感，客人们吃过一两次之后觉得味道不对，就不会再来。

与其勉强供货导致口碑崩盘，还不如暂时下架铁板魷鱼，顺势再来一波飢饿营销。

接著，他又立刻打电话给油烟机的供货商，让他们今天之內务必上门完成设备的安装调试。

虽然这必然会导致人工费用飆升，但目前能够用金钱解决的问题，都是小问题。

好在从讼棍与黑帮手里讹到了20万美金，再加上最近店里的生意不错，否则这一次荣鼎阁恐怕会真的撑不下去。

想到奥利维亚那张充满优越感和偽善的脸庞，陈远就忍不住咬牙切齿。

不就是当眾懟了她几句么，用得著这么下狠手？

等有机会抓到她的把柄，一定让她十倍、百倍奉还！

还没等他喝完一杯冰美式咖啡，杨秋又急急忙忙地闯了进来：

“老板！外面来了两个穿著制服的傢伙，说是卫生与食品安全检查员。”

陈远连忙来到前厅，立刻看到一男一女两个穿著灰色制服的公职人员，正在对著外面的小吃窗口指指点点。

艾米丽则在一旁陪同，好在此时的客人並不算多，所以他们的到来尚未给生意造成什么影响。

大概由於艾米丽是一个地道的本土女孩，所以两位检查员还算客气，见陈远到来之后，女检查员更是主动开门见山：

“非常抱歉，先生，这只是一次收到社区反馈后的例行检查。”

“理解各位的工作，我们的店铺一直合法合规营业，各项卫生標准和税务申报从未有过任何遗漏。”

见陈远態度不错，女检查员点了点头，然后又道

“我们接到了油烟排放的投诉，虽然目前看起来没什么问题，但接下来几天，都会有专人在附近不定期进行碳排放检测。一旦发现超標，我们就会下达停业整改通知书。”

她的语气客客气气，可张口就是停业整顿，还是让一旁的艾米丽听得一阵心惊肉跳。

陈远却依旧面色如常地答道：

“请放心，我们正准备安装专业的油烟收集设备，確保碳排放达標。”

对方在本子上做了个记录，却又道：

“那你们就必须提前向社区提交评估报告，证明大型设备运行时的噪音，不会影响到邻里商铺的正常经营。”

男检查员则又看向旁边的小吃窗口，虽然时间尚早，但已经有三五个常客再排队。

“我们还接到了附近商铺关於你们顾客队伍过长、严重扰民的集中投诉。”他缓缓说道，“不仅影响周边店铺的正常生意，还给路人的通行造成了不便。”

没等陈远回应，女检查员紧接著又加了一句：