第十七章 十二道京味(2/2)
就是切条的步骤有点麻烦,不过裴道京不赶时间,刀工也足够强。
“哇,好快的刀。”
“jay哥,他看起来好像是比你强一点啊。”
“是和上台表演时一样的表情啊。”
在场的聪明人大概能猜到厨房这一段有很大概率会被放在节目播出版中,所以为了漂亮的镜头,想进步的练习生基本都在开口对裴道京的表现表示看法感受。
熟悉厨房的缘故,裴道京甚至能一心而用,他一边对大家的反应表示满意,一边继续熟练地发挥。
横刀將牛里脊肉切成薄片之后再切成细丝,然后立即开始进行醃製。
小半勺食用盐,少许老抽,生抽酱油,土豆淀粉一小勺,最后放入一些清水,用筷子將其搅拌均匀。
搅拌至水分完全吸收后又放入少许植物油。
这样可以防止肉丝下锅受热起坨。
不得不说,i-land厨房里的食材就那几样,但调料的准备还是蛮齐全的。
这一点,上一世不会下厨的裴道京並没有发现。
那时的他基本都是吃节目组每天准备的新鲜沙拉还有便当。
是的,没错。
节目组会定时向入住i-land的练习生投餵便当,因为他们怕这些练习生因为不会下厨而饿死。
总不能一直吃厨房里的泡麵和零食吧。
而且不准备便当的话,也有可能会有一些脑洞大开的练习生做出不知名料理然后把自己送进医院,从而影响节目拍摄进度。
而ground组也有便当,不过他们是“走读制”,每天睡觉前要离开录影棚这边,直到第二天早上练习的时候才回来。
所以虽说比较苦,但他们偶尔也有“加餐”的机会。
话说回来,裴道京感觉说不定是製作组那边也有懂行的,这才准备这么多实用的调料在这边。
接下来,裴道京开始处理泡麵。
將从辛拉麵中拆出来的麵饼全部放入锅中,然后倒入开水,泡上个五六分钟。
这麵饼不能泡太久,否则会炒不干口感软绵,裴道京刚才一眼就看出来朴综星的面是泡太久了才会那么难炒。
趁著泡麵饼的功夫,裴道京准备起了辅料。
他专业的样子让王奕翔那几个抱著看热闹心態来的练习生產生了惊讶。
这人真会做饭?
五分钟后,裴道京正式开始炒麵。
將锅烧热,加入底油滑锅,因为没有明火,所以炒起面来註定少了点锅气,这是没有办法弥补的遗憾。
想要吃到正宗的中华炒麵,恐怕只能有缘再说了。
或许以后可以开个餐厅什么的……?
主业是偶像,副业是厨师的未来好像听起来也不错。
就这样,裴道京一边畅想著美好未来,一边疯狂的炒。
迷人的香味隨著裴道京的顛炒动作而慢慢逸散开来。
最后的结局是被吸引而来的十一位i-lander都纷纷表示自己想尝一下。
加上裴道京自己也想“重温”一下自己的手艺。
所以最后乾脆重新摆十二个碗出来。