第78章 心头顿时一热！（1/2）

“老易啊，李军那孩子也不容易，

你別总想著跟他过不去。

你看看，你们都快把他逼成什么样了。”

易中海一听这话，

心头的火气“噌”地一下又冒了上来。

“你这话什么意思？谁逼他了？

我那是在教他邻里之间要互相帮衬，

这有什么错？”

他梗著脖子强行反驳道。

一大妈轻轻摇了摇头，

眼里流露出满满的无奈与惋惜。

“唉，以前多好的一个孩子啊，

话不多，见谁都客客气气的。

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如今怎么就变成了这副样子！”

易中海没有再搭腔，

但心里其实也隱约同意她的看法。

一想到最近接连被李军坑走的一笔笔钱財，

他就更加心烦意乱，

坐也不是，站也不是。

最后，他索性一甩袖子，

气鼓鼓地起身上床，

闭上眼睛躺下装睡，

只求一个眼不见为净。

“砰”地一脚狠狠踹开家门，

李军的眼睛瞬间就红了。

一股压制不住的滔天怒火，

从脚底板直直衝上天灵盖！

他盯著墙角那堆尚未完全晾乾的小鱼乾，

一股浓重的鱼腥味立刻钻进鼻腔，

心里的火苗“噌噌”地疯狂往上窜。

“易中海你个老王八蛋！”

他在心里破口大骂，

牙齿咬得咯咯作响。

这老东西分明就是故意找茬，

摆明了鸡蛋里面挑骨头。

可转念一想，

李军又不得不暂时认栽。

对方的话虽然难听，

但在道理上还真挑不出什么大毛病。

这些鱼乾晾在院子里，

味道確实很大，

十几米开外都能闻得一清二楚。

认帐归认帐，

但这口气绝不能就这么轻易咽下去！

要是把这些还没干透的小鱼全搬进屋里，

不出两天，肯定发霉长毛彻底坏掉！

那可是他辛辛苦苦从河里捞上来的心血，

就这么糟蹋了，简直比割自己的肉还要心疼！

李军在屋里焦躁地来回不停踱步，

脚下的地板被他踩得“咚咚”直响。

怎么办？到底该怎么办才好？

忽然，他脑子里“叮”地一声，

像是凭空点亮了一盏明灯！

对了！可以熬鱼酱啊！

把这些小鱼全部熬成酱，

既能长期存放不变质，

味道还特別鲜美下饭！

说干就干！

李军揣上家里那本薄薄的副食供应本，

急匆匆地赶往北新桥供销社，

打算买些熬酱必需的调料。

然而，现实很快就给了他一个结结实实的耳光。

站在供销社高高的柜檯前，

他才真切体会到什么叫“有钱没票，寸步难行”的绝望。

他把副食本上剩余的那点定量份额，

彻彻底底全都用光了。

低头看了看手里拎著的这点寒酸东西，

李军嘴角泛起一丝苦涩无比的笑意。

半斤粗糙的大粒盐，

看上去就像未经提炼的矿渣一般。

四两黄澄澄的豆油，

装在一个小小的玻璃瓶里，

轻轻晃一下都让人心疼不已。

还有一罐用油纸封口的“二八酱”，

那是芝麻酱和花生酱混合在一起的產物。

外加一瓶顏色深得发黑的老抽酱油。

这就是他家整整半年的全部副食配额了！

最后还是他磨破了嘴皮子，

脸上堆满了討好的笑容，

几乎要给供销社那位大姐跪下说好话，

对方这才格外开恩，

“额外”勾给了他十斤干黄酱。

拎著这点来之不易的“战略物资”，

李军迈著沉重无比的步伐慢慢走回家。

一进屋，他立刻化身“厨房能手”，

开始专心捣鼓他的熬酱大业。

“咔咔咔”几刀利落下去，

手起刀落，

將所有小鱼剁成了细碎的鱼糜，

在案板上堆成了一座小小的山头。

点火，热锅，倒油！

待那珍贵无比的豆油在锅里冒出缕缕青烟，

散发出诱人的香气时，

他果断將干黄酱全部下入锅中。

锅铲飞速翻动之间，

黄酱被彻底炒散开来，

一股浓郁醇厚的酱香味瞬间爆开，

瀰漫了整个屋子！

加水，加盐，

接著“哗啦”一声，

將剁好的鱼糜全部倒进锅里。

接下来的四十分钟，

便是文火慢熬、耐心等待的过程。

咕嘟咕嘟……

铁锅中深褐色的浓稠酱汁正不住翻滚。

浓郁的香气隨著热气升腾，变得愈发醇厚霸道。

终於，一罐油光鋥亮、香气扑鼻的鲜鱼酱，新鲜出锅了！

那股糅合著海味鲜香与醇厚酱香的独特气味。

仿佛长了一双无形的脚。

顷刻间便飘满了四合院的整个前院。

这年头，普通人家普遍睡得都早。

李军这锅酱熬製完成的时候。

院子里绝大多数人家早已熄灯歇息。

可这股味道实在太过霸道！