第048章 黎蕙娘的第一眼印象（1/2）

黎蕙娘来到利民饭店，问了问里面的开票员，那年轻婆姨说叶主任在后厨忙活。

於是她又来到后厨。

却只见后厨里面只有胡妍和马华在那里忙。

而身为主厨的叶小川却不见踪影...蕙娘暗自撅嘴：这傢伙倒是会使唤人，倒会偷懒！

新收了两个徒弟，结果啥活都扔给徒弟去干。

叶小川他这个当师傅的却只会偷懒？

在70年代的时候，哪有这种好事？

好多师傅都把独门手艺藏著掖著，生怕教会了徒弟饿死师傅，所以害的那些学厨的徒弟，最少最少也得三年才能上灶掌勺！

不好好练个三五年的话，那就根本別想出师！

哪像叶小川教徒弟，三五天就让徒弟上灶实操了？

但慧娘有所不知的是：叶小川其实目前为止只教会了两个徒弟做简单的水煮鱼，酸菜鱼。

像这种江湖菜，简单。

厨房有啥佐料就往里懟，休管什么青花椒大红袍大料小茴香，草寇茴香八角...通通往里扔。

再给它来一个火大油多味精起坨坨。

这么干，哪怕煮鞋底板，味道也不会太差。

所以胡妍和马华学起来就快，他们做出来的水煮鱼、酸菜鱼的味道也不会太差。

而至於爆炒类的菜品，比如火爆双脆，比如爆炒腰花之类的菜品？

那就比较讲究醃製手法，比较讲究火候的控制，比较考验一个人的烹飪天赋和调味水平了。

所以还是得叶小川这个来自巴蜀地区的师父亲自上手掌勺的。

不过，来利民饭店消费的顾客，大傢伙吃惯了经济实惠看上去又是大盆小盆的水煮鱼，酸菜鱼。

甚至由此延伸出来的什么傻儿鱼，坨坨鱼之后。

缺少油水的顾客们，从此就爱上了这些东西，因此点的炒菜相对来说就比较少了...

蕙娘脾气倒好，看上去温温柔柔的，於是便耐著性子问胡妍，问叶小川在哪？

说是在后厨外面的院子里。

等黎蕙娘忍著心中的不快，如同风中柳枝一般飘到后厨外面的院子，恰好碰到王大娘和叶小川在那里说事。

旁边摆著鸟笼子。

黎蕙娘不由皱眉：年纪轻轻的就提鸟笼斗狗了？

什么人啊，简直玩物丧志。

就不像做事的人！

黎蕙娘第一次和叶知青深入接触，咋就感觉这人有点不靠谱呢？

一个插队知青而已，咋还学上旧社会京城的那些紈絝公子哥了。

自家爹咋还把他夸上天，说什么叶小川有头脑，有魄力，还说叶小川才是咱们麻黄梁唯一能做实事的人。

一个爱养鸟的人，能有啥出息！

难道是自个儿爹老糊涂了，老眼昏花，看走了眼？？

强忍著心中的种种不快，黎蕙娘只是柔柔地站在一旁，看叶小川和王大娘谈事。

只听王大娘开口道，“叶主任，额想在新修的农副產品交易市场里弄上三个摊位，你看成吗？”

蹲在饭店后厨外，正在听取那两只鸟儿匯报麻双强家情况的叶小川一愣：“三个？你確定？”