第37章 认真生活（1/2）

“豚、春用韭，秋用蓼，这是《礼记》中描绘华夏先秦时期，猪肉不同季节该用什么调味料去腥增香的记录。”

“这其中的『蓼』就是辣蓼草，在南美洲的辣椒走向全世界之前，华夏人用这种植物提供辣味。”

生怕被人抢了，把所有辣蓼草全部摘完夏羽才开始了细致的介绍，各种典故张口就来。

但他这也是多虑了，也只有人类这么变態的动物才喜欢吃辣。

辣味其实是植物防止自己被吃才进化出的防御机制，还去腥增香，其他动物就好一口腥的，不少甚至就是食腐动物。

“可到了秦汉时期（唐宋时期有文字记录），人们又发现它可以阻止酒水的腐败，而后就有了成熟的制曲工艺。”

酿酒酿酒，不是把果子往那儿一放就能等著喝猴儿酒的，不加酒麴根本做不到规模化酿酒，成品率太低了。

“古人是因为意外发现了这种效用，但科学家解析后发现辣蓼草表面天然附著大量酵母菌、根霉菌等酿酒必需的活性微生物，还能压制杂菌的生长，所以为了酿酒我一直在寻找它。”

夏羽將前因后果娓娓道来。

没有酒麴，酿出来的酒他可不敢喝，把自己放倒了可就成节目最大的笑话了。

“不过辣蓼草分为水蓼和旱蓼两种，前者生长在湿润的环境，可我前面十几天都没有碰到一株，后面来到高岩这边，除了寻找石料，也是想看看能不能找到旱蓼，没想到还真有啊！”

“北极圈的极寒对一年生草本植物的影响並没有那么大，反正它们都活不过冬天，静静的等待种子春天发芽就是了。”

夏羽说著又在附近继续找起来。

这么大片地方，不可能就这几株的。

只是製作酒麴，这个量就够了，可他想要吃上鱼肉，那必须加大剂量。

夏羽最开始没想过用辣蓼草捕鱼的，毕竟咱可是战绩可查的鱼王，隨便钓钓都能爆护。

可现实给了他一巴掌，那就只能上技术手段了。

夏羽要证明没有鱼竿他依旧还是那个鱼王，依旧可以鱼肉吃到吐。

至於会不会引起爭议，夏羽表示他又不是电工，这既不违背道德，又不触犯法律，他就是合规的古法捕鱼。

还向全球传播了古老的东方智慧呢！

“找到了，果然还有，辣蓼草和野草一样极易生长，小时候家里的田间地头，堂前屋后都可以找到它们的身影。”

夏羽很快又找到了好几株。

“我问爷爷为什么不铲掉它们，爷爷说辣蓼草有驱蚊防虫的功效，昆虫们也討厌它的味道，只有人爱吃它，不过有了辣椒后也喜新厌旧了。”

无情的人类啊，为了满足口腹之慾，不知道放弃了多少曾经的小甜甜。

像曾经的五穀：稻、黍、稷、麦、菽到了今天，也只剩下了南米北面，其他的就算还有种植的，也不再是主流。

“我不喜新厌旧的，它们能够为我酿酒、捕鱼、给食物调味，我会在心里好好感谢它们的。”

他摘了满满一背筐，石头也不背了，只见他脚步轻快的往回赶去。

手里废物利用的白蜡木鱼竿，撑著夏羽一跳就是五六米，原本一个小时的山路被轻装的他半个多小时就跑完了。

他太想吃鱼了！