第13章：又要到饭了，兄弟们！（1/2）

回到教堂，已经临近中午。

教堂门外围了很多人，他们大多衣衫不整，脸上带著难以掩饰的颓废，见到洪磊回来，有些人围了上来。

“神父，发生了什么事，今天的教堂没有开门。”

“今天还有饭吗？神父。”

有人更加直接，那是位抱著孩子的妇女，如果这里没有食物，她需要去其他地方寻找食物。

“很抱歉，发生了一些不好的事情，但是我对大家的承诺不会食言，请大家等待一个小时，我保证今天的食物会到大家的手上。”

洪磊每一个星期会固定进行一天的施捨食物的社会援助，本来今天中午他该准备好食物的，但他来晚了。

很多人不理解为什么洪磊要免费施捨食物，难道这些人不能自己靠著劳作去获得食物吗？

不是不想，而是真的不能。

这些流浪汉有的是老人，有的是癮君子，有的是失去工作的单亲母亲，有的是没找到工作的华人。

他们的经济都十分困难，困难到连最基本的生活都做不到。

而很多的教堂都会提供食物来给这些人，一方面能体现上帝的仁慈，吸纳信徒；一方面可以提高社会影响力，获得更多的捐款。

同时，对周围这些困难人群的施捨行为，可以减少他们在最困难的时候拿你开刀，如果发生游行或者示威活动，这些人会自发在教堂周围，避免教堂被示威者、游行者破坏。

他们知道教堂被破坏或者神父出意外，他们就少了一顿午餐或晚餐，这一顿饭饿著可能不会死，但会很难受。

你冒犯上帝，他们不管，你触动他们的生存利益，他们真敢和外人拼命。

洪磊现在一个人准备肯定来不及，立刻拨通了几个电话。

不过几分钟，从唐人街的方向就跑来几个二十、三十岁的中国人，从教堂侧门走进教堂，向食堂里正在准备食材的洪磊点头行礼道：“洪哥，要帮忙啊？”

洪磊的关係似乎和他们不一般，几乎是用命令一般的语气说道：“冰柜里有肉，冰箱里有菜，一个小时內帮我准备好八盆菜和一桶米饭，能做到吗？”

“没问题，洪哥！”

“小刘你去淘米！张哥你帮我切肉，先把食材准备好。”

中国男人扎堆的时候，办事效率是真的快，洪磊也没閒著，將掰好的白菜切碎堆好后又开始削萝卜皮。

米饭最先被推进蒸箱，接著开始炒菜，两个男人一个人一个锅，燃气灶开到最大，开始热锅、倒油、下肉。

“洪哥，牛肉冻硬了，切不动，只能先用刨片刀切成大片，再改刀成小片。”

“能熟就行。”

虽然过程麻烦点，但牛肉和猪肉终究是切成了肉片，肉上的水和锅里的油接触发出刺啦——的声响，可这两人却毫不在意可能会迸溅到手上的油滴，快速顛锅將肉炒熟，並倒上酱油调色。

之后就是白菜、粉丝，一顿快速翻炒起锅，另一锅內加入萝卜之类的配菜，也在几十秒后起锅。

炒豆角、土豆片等等，一个个菜下锅又快速起锅，一看就知道这两人没少下厨房，这顛锅的本事相当厉害。

一个小时虽然短，但终究还是在米饭蒸熟后几分钟內，完成了八个菜。

蒸箱中的米饭也散发著香味，被木勺扒进不锈钢桶內，被洪磊抬到放在餐车上。

“洪哥，还要我们帮忙分饭吗？”

“不了，你们去忙你们的吧。”