第31章 坚定拥护李琦的尹主任（2/2）

“得慢慢燉，火候到了，药效才能出来。”

李琦点点头，又追问道：

“对了，你刚才说助眠的药膳，里面都放了什么？”

何云苓一边擦拭料理台，一边不疾不徐的解释道：“酸枣仁、百合、莲子、龙眼肉，配上半只老母鸡，文火慢燉。

酸枣仁养心安神，百合清心除烦，莲子补脾益肾，龙眼肉养血安神，配上老母鸡的鲜味，药效温和，口感也不错。”

李琦听得一愣一愣的：“这药膳还有这么多讲究？”

何云苓白了他一眼：

“不然呢？

你以为药膳就是隨便抓把药材扔锅里煮吗？

那叫乱燉，不叫药膳。

你以为我把你喊来是为了什么？

好好看著点步骤，学著点。

以后就得靠你自己了，我可没办法天天帮你做这个。”

李琦失笑道：“行行行，全听何医生的。”

两人继续忙碌。

厨房里的药香越来越浓，混合著食材的清香，飘满了整个屋子。

忙碌了一个多小时，药膳终於燉好了。

何云苓端著一个砂锅从厨房出来，放在餐桌上。

打开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来，混合著肉香和药香，闻著就让人食慾大开。

李琦凑过去一看，砂锅里是淡黄色的汤汁，软烂的鸡肉配上几样药材，看起来格外诱人。

“好香啊！”他忍不住赞道。

何云苓似是想到了什么，又起身从橱柜里拿出两只青花瓷碗，用开水烫了烫，摆在料理台上。

然后，她又走向储物间，从里面抱出了一个水桶般大小的玻璃罐。

罐身上早已积满了一层厚厚的浮灰，看起来已经有些年头了。

“这是什么？”

李琦好奇地凑过去，只见罐內装满了淡黄色的液体，澄澈透亮，像融化了的琥珀。

液体里浸泡著几株形態饱满的人参，鬚根在水中舒展，仿佛还带著泥土的气息。

除此之外，罐底还沉著几颗暗红色的枸杞，像散落在琥珀里的硃砂，旁边还漂浮著几片深绿色的灵芝切片，纹理清晰可见。

何云苓將玻璃罐轻轻放在桌上，发出“咚”的一声轻响。

“这是十多年前，我爷爷亲手泡的药酒，里面用的是长白山的老山参，还有些灵芝和枸杞，都是上好的药材。”

李琦闻言，微微一怔。

“何医生平时还喝酒吗？

我还以为你这么注重养生，应该会菸酒两不沾呢。”

何云苓淡淡道：“养生也並非完全禁慾，关键在於適度。

外面那些勾兑的工业酒精就不提了。

这类自酿的药酒，適量饮用却是能活血化瘀，即便是对中医而言，也是难得的好宝贝。”

李琦看著她一本正经的样子，忍不住笑了：

“这药酒真有何医生说的那般神奇？

不知道我有没有荣幸討一杯来尝尝呢？”

何云苓没有说话，麻利的拆掉一层层封塞，一股浓郁的酒香立刻瀰漫开来。

她小心翼翼的舀出药酒，倒满一只青花瓷碗，推到了李琦面前：

“这是我爷爷最喜欢的酒，尝尝合不合你的口味。”